| Капуста краснокочанная (Тушение) | 960 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 124 г |
| Батат, картофель сладкий (Тушение) | 207 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Тушение) | 78 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.9 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2859 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.7% | 6333 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 3.4% | 5091 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 8.3% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 22.9% | 741 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.6 мкг | 900 мкг | 7.1% | 12.1% | 1415 г |
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 4.1% | 4132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.9% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.4% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 16.53 мг | 500 мг | 3.3% | 5.6% | 3025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 12.2% | 1397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 14.8% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.272 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.2% | 7587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.67 мг | 90 мг | 20.7% | 35.1% | 482 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.266 мг | 15 мг | 1.8% | 3.1% | 5639 г |
| Витамин Н, биотин | 2.223 мкг | 50 мкг | 4.4% | 7.5% | 2249 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.5 мкг | 120 мкг | 27.9% | 47.4% | 358 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5707 мг | 20 мг | 2.9% | 4.9% | 3504 г |
| Ниацин | 0.37 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.6 мг | 2500 мг | 14.4% | 24.4% | 695 г |
| Кальций, Ca | 58.92 мг | 1000 мг | 5.9% | 10% | 1697 г |
| Кремний, Si | 23.446 мг | 30 мг | 78.2% | 132.8% | 128 г |
| Магний, Mg | 25.05 мг | 400 мг | 6.3% | 10.7% | 1597 г |
| Натрий, Na | 83.5 мг | 1300 мг | 6.4% | 10.9% | 1557 г |
| Сера, S | 21.74 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.7% | 4600 г |
| Фосфор, P | 44.4 мг | 800 мг | 5.6% | 9.5% | 1802 г |
| Хлор, Cl | 110.1 мг | 2300 мг | 4.8% | 8.1% | 2089 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.903 мг | 18 мг | 5% | 8.5% | 1993 г |
| Йод, I | 0.21 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Кобальт, Co | 0.763 мкг | 10 мкг | 7.6% | 12.9% | 1311 г |
| Марганец, Mn | 0.2741 мг | 2 мг | 13.7% | 23.3% | 730 г |
| Медь, Cu | 66.66 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 11.4% | 1500 г |
| Молибден, Mo | 0.946 мкг | 70 мкг | 1.4% | 2.4% | 7400 г |
| Никель, Ni | 8.085 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.542 мкг | 55 мкг | 1% | 1.7% | 10148 г |
| Фтор, F | 12.34 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 32415 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 3.4% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.3446 мг | 12 мг | 2.9% | 4.9% | 3482 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.555 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.898 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.066 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.057 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.401 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.07 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Капута красная туш с черн составляет 58,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».