| Говядина 1 кат. (Жарка порционным куском) | 300 г |
| Фасоль кранберри (римская фасоль, борлотти), зрелые семена | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253.5 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 6% | 664 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 10.2% | 386 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 8.4% | 467 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 2% | 2009 г |
| Углеводы (общие) | 15.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7 г | 20 г | 35% | 13.8% | 286 г |
| Вода | 52.3 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4346 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.232 мг | 1.5 мг | 15.5% | 6.1% | 647 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 3.6% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 52.34 мг | 500 мг | 10.5% | 4.1% | 955 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.557 мг | 5 мг | 11.1% | 4.4% | 898 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 5.9% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 157.663 мкг | 400 мкг | 39.4% | 15.5% | 254 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.89 мкг | 3 мкг | 63% | 24.9% | 159 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 9278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.338 мг | 15 мг | 2.3% | 0.9% | 4438 г |
| Витамин Н, биотин | 2.428 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.9% | 2059 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 6.4413 мг | 20 мг | 32.2% | 12.7% | 310 г |
| Ниацин | 3.64 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 614.46 мг | 2500 мг | 24.6% | 9.7% | 407 г |
| Кальций, Ca | 46.31 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.8% | 2159 г |
| Кремний, Si | 1.148 мг | 30 мг | 3.8% | 1.5% | 2613 г |
| Магний, Mg | 58.84 мг | 400 мг | 14.7% | 5.8% | 680 г |
| Натрий, Na | 48.26 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.5% | 2694 г |
| Сера, S | 241.72 мг | 1000 мг | 24.2% | 9.5% | 414 г |
| Фосфор, P | 243.6 мг | 800 мг | 30.5% | 12% | 328 г |
| Хлор, Cl | 47.54 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.8% | 4838 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.439 мг | 18 мг | 19.1% | 7.5% | 523 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.7% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 6.265 мкг | 10 мкг | 62.7% | 24.7% | 160 г |
| Марганец, Mn | 0.3124 мг | 2 мг | 15.6% | 6.2% | 640 г |
| Медь, Cu | 357.8 мкг | 1000 мкг | 35.8% | 14.1% | 279 г |
| Молибден, Mo | 8.258 мкг | 70 мкг | 11.8% | 4.7% | 848 г |
| Никель, Ni | 6.81 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 53.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.341 мкг | 55 мкг | 6.1% | 2.4% | 1646 г |
| Фтор, F | 51.96 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7698 г |
| Хром, Cr | 6.3 мкг | 50 мкг | 12.6% | 5% | 794 г |
| Цинк, Zn | 3.5346 мг | 12 мг | 29.5% | 11.6% | 340 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.201 г | ~ | |||
| Валин | 1.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.71 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.867 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.614 г | ~ | |||
| Лизин | 1.635 г | ~ | |||
| Метионин | 0.435 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.541 г | ~ | |||
| Треонин | 0.87 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.94 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 1.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.083 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.959 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.301 г | ~ | |||
| Пролин | 0.785 г | ~ | |||
| Серин | 0.923 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.678 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.421 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.274 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.558 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.422 г | min 16.8 г | 32.3% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.696 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.818 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.542 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина составляет 253,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».