Мой здоровый рацион

Рецепт салат с тунцом и перепелиными яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с тунцом и перепелиными яйцами

Тунец натуральный. Консервы 180 г
Салат 120 г
Яйцо перепелиное 90 г
Помидоры (томаты) 135 г
Масло оливковое 15 г
Соевый соус 5 г
Горчица столовая 2 г
Сметанно-чесночная приправа 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец душистый 2 г
Способ приготовления

1) Сначала готовим заправку из оливкового масла, Бальзамико, соевого соуса, горчицы и приправ 2) Салатный микс заправляем соусом, добавляем к нему кусочки тунца (сок из банки надо слить!), перемешиваем. 3) Полученную смесь салата и тунца раскладываем по порционным тарелкам (у меня было 2 порции, но данное количество продуктов можно распределить и на три!) 4) Заранее отваренные перепелиные яйца (варить их нужно 7-9 минут) режем пополам, таким же образом нарезаем и черри. 5) На каждую тарелку выкладываем равное количество половинок черри и яиц

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с тунцом и перепелиными яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1791 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 13.7% 776 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 10.2% 1037 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.9% 12882 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.7% 4000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.7% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191.9 мкг 900 мкг 21.3% 22.7% 469 г
бета Каротин 0.686 мг 5 мг 13.7% 14.6% 729 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 10.7% 989 г
Витамин В4, холин 87.36 мг 500 мг 17.5% 18.6% 572 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 2% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 4.7% 2273 г
Витамин В9, фолаты 14.034 мкг 400 мкг 3.5% 3.7% 2850 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин C, аскорбиновая 9.36 мг 90 мг 10.4% 11.1% 962 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.791 мг 15 мг 5.3% 5.6% 1896 г
Витамин Н, биотин 0.454 мкг 50 мкг 0.9% 1% 11013 г
Витамин К, филлохинон 39.6 мкг 120 мкг 33% 35.1% 303 г
Витамин РР, НЭ 5.4083 мг 20 мг 27% 28.7% 370 г
Макроэлементы
Калий, K 238.68 мг 2500 мг 9.5% 10.1% 1047 г
Кальций, Ca 38.32 мг 1000 мг 3.8% 4% 2610 г
Магний, Mg 26.69 мг 400 мг 6.7% 7.1% 1499 г
Натрий, Na 536.78 мг 1300 мг 41.3% 43.9% 242 г
Сера, S 100.48 мг 1000 мг 10% 10.6% 995 г
Фосфор, P 123.9 мг 800 мг 15.5% 16.5% 646 г
Хлор, Cl 322.67 мг 2300 мг 14% 14.9% 713 г
Микроэлементы
Бор, B 46.5 мкг ~
Ванадий, V 36.89 мкг ~
Железо, Fe 1.284 мг 18 мг 7.1% 7.6% 1402 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 1.6% 6696 г
Кобальт, Co 4.671 мкг 10 мкг 46.7% 49.7% 214 г
Марганец, Mn 0.1054 мг 2 мг 5.3% 5.6% 1898 г
Медь, Cu 72.22 мкг 1000 мкг 7.2% 7.7% 1385 г
Молибден, Mo 5.707 мкг 70 мкг 8.2% 8.7% 1227 г
Селен, Se 0.229 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 24017 г
Фтор, F 150.96 мкг 4000 мкг 3.8% 4% 2650 г
Хром, Cr 22.05 мкг 50 мкг 44.1% 46.9% 227 г
Цинк, Zn 0.3384 мг 12 мг 2.8% 3% 3546 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат с тунцом и перепелиными яйцами составляет 94 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».