Мой здоровый рацион

Рецепт Творожные бельгийские вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожные бельгийские вафли

Творог 2% жирности 180 г
Яйцо куриное 100 г
Рисовая мука, белая 45 г
Ванильный экстракт 0 г
Соль поваренная пищевая 1.3 г
Творог Обезжиренный 1,8% [Балтком] 0 г
Способ приготовления

⠀⠀⠀ ▪️Ингредиенты: ✔️180 грамм творога ✔️2 яйца ✔️45 грамм рисовой муки ✔️подсластитель по вкусу (у меня 2 ст.л. сахарозаменителя) ✔️ванилин по вкусу ✔️1/4 ч.л. соли ⠀⠀⠀ ▪️Приготовление: Перемешать яйца и творог. Добавить остальные ингредиенты и взбить всё вместе блендером. ⠀⠀⠀ Смазать маслом вафельницу с помощью силиконовой кисточки. Выпекать примерно 5-7 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные бельгийские вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.6 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1042 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 12.9% 481 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.3% 1167 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 3.6% 1738 г
Углеводы (общие) 11.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.7% 3524 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.3 мкг 900 мкг 9.5% 5.9% 1055 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 9.5% 652 г
Витамин В4, холин 101.54 мг 500 мг 20.3% 12.6% 492 г
Витамин В5, пантотеновая 0.628 мг 5 мг 12.6% 7.8% 796 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 6.4% 962 г
Витамин В9, фолаты 24.785 мкг 400 мкг 6.2% 3.8% 1614 г
Витамин В12, кобаламин 0.888 мкг 3 мкг 29.6% 18.3% 338 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.681 мкг 10 мкг 6.8% 4.2% 1468 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7538 г
Витамин Н, биотин 10.393 мкг 50 мкг 20.8% 12.9% 481 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.56 мг 20 мг 17.8% 11% 562 г
Ниацин 0.334 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.54 мг 2500 мг 3.9% 2.4% 2590 г
Кальций, Ca 85.98 мг 1000 мг 8.6% 5.3% 1163 г
Магний, Mg 21.85 мг 400 мг 5.5% 3.4% 1831 г
Натрий, Na 214.79 мг 1300 мг 16.5% 10.2% 605 г
Сера, S 173.35 мг 1000 мг 17.3% 10.7% 577 г
Фосфор, P 172.1 мг 800 мг 21.5% 13.3% 465 г
Хлор, Cl 349.38 мг 2300 мг 15.2% 9.4% 658 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.6 мкг ~
Железо, Fe 0.992 мг 18 мг 5.5% 3.4% 1815 г
Йод, I 11.1 мкг 150 мкг 7.4% 4.6% 1351 г
Кобальт, Co 4.232 мкг 10 мкг 42.3% 26.2% 236 г
Марганец, Mn 0.18 мг 2 мг 9% 5.6% 1111 г
Медь, Cu 77.61 мкг 1000 мкг 7.8% 4.8% 1288 г
Молибден, Mo 6.531 мкг 70 мкг 9.3% 5.8% 1072 г
Олово, Sn 7.18 мкг ~
Селен, Se 28.066 мкг 55 мкг 51% 31.6% 196 г
Стронций, Sr 9.39 мкг ~
Фтор, F 34.55 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11577 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 2.9% 2146 г
Цинк, Zn 0.6543 мг 12 мг 5.5% 3.4% 1834 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.314 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.399 г ~
Лизин 0.305 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.221 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.243 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.347 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.264 г ~
Аспарагиновая кислота 0.453 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.694 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.328 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 178.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.676 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.909 г min 16.8 г 11.4% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.315 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.502 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.381 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Творожные бельгийские вафли составляет 161,6 кКал.

  • Порция = 163 гр (263.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».