| Капуста белокочанная, квашеная | 400 г |
| Куриная грудка (филе) | 621 г |
| Манная крупа | 60 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Панировочные сухари | 50 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.2 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1210 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 13.1% | 547 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.7% | 933 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.3% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.8 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2% | 3629 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.2% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.7% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 62.73 мг | 500 мг | 12.5% | 9% | 797 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.897 мг | 5 мг | 17.9% | 12.9% | 557 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.454 мг | 2 мг | 22.7% | 16.3% | 441 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.728 мкг | 400 мкг | 4.9% | 3.5% | 2028 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.155 мкг | 3 мкг | 5.2% | 3.7% | 1935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.3 мг | 90 мг | 10.3% | 7.4% | 968 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.17 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.2% | 5882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.124 мг | 15 мг | 14.2% | 10.2% | 706 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.565 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.2% | 3195 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.7% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5602 мг | 20 мг | 22.8% | 16.4% | 439 г |
| Ниацин | 5.438 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.96 мг | 2500 мг | 10.3% | 7.4% | 969 г |
| Кальций, Ca | 33.85 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.4% | 2954 г |
| Кремний, Si | 0.279 мг | 30 мг | 0.9% | 0.6% | 10753 г |
| Магний, Mg | 49.93 мг | 400 мг | 12.5% | 9% | 801 г |
| Натрий, Na | 655.72 мг | 1300 мг | 50.4% | 36.2% | 198 г |
| Сера, S | 134.73 мг | 1000 мг | 13.5% | 9.7% | 742 г |
| Фосфор, P | 117.7 мг | 800 мг | 14.7% | 10.6% | 680 г |
| Хлор, Cl | 512.45 мг | 2300 мг | 22.3% | 16% | 449 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.309 мг | 18 мг | 7.3% | 5.2% | 1375 г |
| Йод, I | 4.44 мкг | 150 мкг | 3% | 2.2% | 3378 г |
| Кобальт, Co | 6.382 мкг | 10 мкг | 63.8% | 45.8% | 157 г |
| Марганец, Mn | 0.1166 мг | 2 мг | 5.8% | 4.2% | 1715 г |
| Медь, Cu | 89.88 мкг | 1000 мкг | 9% | 6.5% | 1113 г |
| Молибден, Mo | 7.133 мкг | 70 мкг | 10.2% | 7.3% | 981 г |
| Никель, Ni | 0.534 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.508 мкг | 55 мкг | 26.4% | 19% | 379 г |
| Титан, Ti | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.91 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.2% | 5722 г |
| Хром, Cr | 12.38 мкг | 50 мкг | 24.8% | 17.8% | 404 г |
| Цинк, Zn | 0.8584 мг | 12 мг | 7.2% | 5.2% | 1398 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.525 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.98 г | ~ | |||
| Валин | 0.731 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.683 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.632 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.111 г | ~ | |||
| Лизин | 1.368 г | ~ | |||
| Метионин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.492 г | ~ | |||
| Треонин | 0.613 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.611 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.715 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.076 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.511 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.807 г | ~ | |||
| Пролин | 0.618 г | ~ | |||
| Серин | 0.608 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.498 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 41.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.31 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.746 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.617 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.291 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.688 г | min 16.8 г | 10% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.553 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.801 г | от 11.2 до 20.6 г | 25% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.565 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из квашеной капусты составляет 139,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».