| Картофель отварной по 1-206 | 300 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 300 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 300 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.8 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1147 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 4.4% | 1551 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 13.1% | 519 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.3% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.4% | 1250 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3157 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 408.1 мкг | 900 мкг | 45.3% | 30.9% | 221 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.409 мг | 5 мг | 48.2% | 32.8% | 208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.6% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 19.22 мг | 500 мг | 3.8% | 2.6% | 2601 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 3.3% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 4.2% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.4 мкг | 400 мкг | 5.1% | 3.5% | 1961 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.2 мкг | 3 мкг | 40% | 27.2% | 250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.27 мг | 90 мг | 7% | 4.8% | 1435 г |
| Витамин D, кальциферол | 6 мкг | 10 мкг | 60% | 40.9% | 167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.353 мг | 15 мг | 29% | 19.8% | 345 г |
| Витамин Н, биотин | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6 мг | 20 мг | 8% | 5.4% | 1250 г |
| Ниацин | 0.807 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.73 мг | 2500 мг | 10.3% | 7% | 966 г |
| Кальций, Ca | 39.27 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.7% | 2546 г |
| Кремний, Si | 0.333 мг | 30 мг | 1.1% | 0.7% | 9009 г |
| Магний, Mg | 27.07 мг | 400 мг | 6.8% | 4.6% | 1478 г |
| Натрий, Na | 1060.2 мг | 1300 мг | 81.6% | 55.6% | 123 г |
| Сера, S | 45.11 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.1% | 2217 г |
| Фосфор, P | 96.3 мг | 800 мг | 12% | 8.2% | 831 г |
| Хлор, Cl | 1441.67 мг | 2300 мг | 62.7% | 42.7% | 160 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.027 мг | 18 мг | 5.7% | 3.9% | 1753 г |
| Йод, I | 8.2 мкг | 150 мкг | 5.5% | 3.7% | 1829 г |
| Кобальт, Co | 38.333 мкг | 10 мкг | 383.3% | 261.1% | 26 г |
| Марганец, Mn | 0.2365 мг | 2 мг | 11.8% | 8% | 846 г |
| Медь, Cu | 137.87 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 9.4% | 725 г |
| Молибден, Mo | 8 мкг | 70 мкг | 11.4% | 7.8% | 875 г |
| Никель, Ni | 8.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.533 мкг | 55 мкг | 13.7% | 9.3% | 730 г |
| Фтор, F | 78.07 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.4% | 5124 г |
| Хром, Cr | 11.13 мкг | 50 мкг | 22.3% | 15.2% | 449 г |
| Цинк, Zn | 0.3607 мг | 12 мг | 3% | 2% | 3327 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 30.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 68.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.597 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.372 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.876 г | min 16.8 г | 17.1% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.157 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.5% | 37.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.232 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой составляет 146,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».