| Ржаная мука, обдирная (Жарка) | 1 Стакан 200 мл |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Пшеничная мука, обойная (Жарка) | 2 Стакан 200 мл |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.2 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 719 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 4.5% | 950 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 1.2% | 3733 г |
| Углеводы | 47.3 г | 219 г | 21.6% | 9.2% | 463 г |
| Пищевые волокна | 7.9 г | 20 г | 39.5% | 16.9% | 253 г |
| Вода | 47.8 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4755 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 81818 г | |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.281 мг | 1.5 мг | 18.7% | 8% | 534 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.6% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 43.3 мг | 500 мг | 8.7% | 3.7% | 1155 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.58 мг | 5 мг | 11.6% | 5% | 862 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.324 мг | 2 мг | 16.2% | 6.9% | 617 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.705 мкг | 400 мкг | 6.9% | 2.9% | 1444 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.038 мг | 15 мг | 13.6% | 5.8% | 736 г |
| Витамин Н, биотин | 2.755 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2.3% | 1815 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6566 мг | 20 мг | 23.3% | 9.9% | 429 г |
| Ниацин | 3.197 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.12 мг | 2500 мг | 9.9% | 4.2% | 1008 г |
| Кальций, Ca | 32.75 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.4% | 3053 г |
| Магний, Mg | 63.97 мг | 400 мг | 16% | 6.8% | 625 г |
| Натрий, Na | 242.43 мг | 1300 мг | 18.6% | 7.9% | 536 г |
| Сера, S | 67.62 мг | 1000 мг | 6.8% | 2.9% | 1479 г |
| Фосфор, P | 220.7 мг | 800 мг | 27.6% | 11.8% | 362 г |
| Хлор, Cl | 379.8 мг | 2300 мг | 16.5% | 7% | 606 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.317 мг | 18 мг | 18.4% | 7.9% | 543 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 2.138 мкг | 10 мкг | 21.4% | 9.1% | 468 г |
| Марганец, Mn | 1.6032 мг | 2 мг | 80.2% | 34.2% | 125 г |
| Медь, Cu | 268.63 мкг | 1000 мкг | 26.9% | 11.5% | 372 г |
| Молибден, Mo | 14.221 мкг | 70 мкг | 20.3% | 8.7% | 492 г |
| Никель, Ni | 11.252 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.739 мкг | 55 мкг | 10.4% | 4.4% | 958 г |
| Фтор, F | 50.71 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7888 г |
| Цинк, Zn | 1.358 мг | 12 мг | 11.3% | 4.8% | 884 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 45.444 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.378 г | ~ | |||
| Валин | 0.408 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.21 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.405 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.581 г | ~ | |||
| Лизин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Треонин | 0.261 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.432 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.677 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.336 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.461 г | ~ | |||
| Глицин | 0.354 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.342 г | ~ | |||
| Пролин | 0.746 г | ~ | |||
| Серин | 0.4 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.177 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.657 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.671 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Лаваш тонкий составляет 234,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».