| блины | 550 г |
| Печень куриная (Жарка) | 620 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 240 г |
| Морковь (Жарка) | 66 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 21 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.9 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 873 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 9% | 576 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 7.2% | 718 г |
| Углеводы | 17.4 г | 219 г | 7.9% | 4.1% | 1259 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.1% | 1667 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3830.1 мкг | 900 мкг | 425.6% | 220.6% | 23 г |
| Ретинол | 3.727 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.65 мг | 5 мг | 13% | 6.7% | 769 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.231 мг | 1.5 мг | 15.4% | 8% | 649 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.827 мг | 1.8 мг | 45.9% | 23.8% | 218 г |
| Витамин В4, холин | 99.43 мг | 500 мг | 19.9% | 10.3% | 503 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.486 мг | 5 мг | 49.7% | 25.8% | 201 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 10.4% | 500 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.539 мкг | 400 мкг | 14.1% | 7.3% | 707 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.65 мкг | 3 мкг | 255% | 132.2% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.53 мг | 90 мг | 12.8% | 6.6% | 781 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.255 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.3% | 3922 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.811 мг | 15 мг | 12.1% | 6.3% | 828 г |
| Витамин Н, биотин | 3.431 мкг | 50 мкг | 6.9% | 3.6% | 1457 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9965 мг | 20 мг | 30% | 15.6% | 334 г |
| Ниацин | 3.898 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.41 мг | 2500 мг | 9.4% | 4.9% | 1062 г |
| Кальций, Ca | 52.77 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.7% | 1895 г |
| Кремний, Si | 2.425 мг | 30 мг | 8.1% | 4.2% | 1237 г |
| Магний, Mg | 22.33 мг | 400 мг | 5.6% | 2.9% | 1791 г |
| Натрий, Na | 75.69 мг | 1300 мг | 5.8% | 3% | 1718 г |
| Сера, S | 141.71 мг | 1000 мг | 14.2% | 7.4% | 706 г |
| Фосфор, P | 178.4 мг | 800 мг | 22.3% | 11.6% | 448 г |
| Хлор, Cl | 94.92 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.1% | 2423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 236.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.823 мг | 18 мг | 43.5% | 22.6% | 230 г |
| Йод, I | 5.4 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.9% | 2778 г |
| Кобальт, Co | 8.539 мкг | 10 мкг | 85.4% | 44.3% | 117 г |
| Литий, Li | 0.311 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2325 мг | 2 мг | 11.6% | 6% | 860 г |
| Медь, Cu | 216.89 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 11.2% | 461 г |
| Молибден, Mo | 24.134 мкг | 70 мкг | 34.5% | 17.9% | 290 г |
| Никель, Ni | 0.956 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.489 мкг | 55 мкг | 46.3% | 24% | 216 г |
| Стронций, Sr | 5.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.91 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14864 г |
| Хром, Cr | 4.62 мкг | 50 мкг | 9.2% | 4.8% | 1082 г |
| Цинк, Zn | 3.4151 мг | 12 мг | 28.5% | 14.8% | 351 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.754 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.631 г | ~ | |||
| Валин | 0.731 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.253 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.552 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.111 г | ~ | |||
| Лизин | 0.653 г | ~ | |||
| Метионин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.415 г | ~ | |||
| Треонин | 0.44 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.578 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.976 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.829 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.103 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.601 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.66 г | ~ | |||
| Пролин | 0.566 г | ~ | |||
| Серин | 0.352 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.399 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 22.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 165.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.624 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.047 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.228 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.562 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.048 г | min 16.8 г | 12.2% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.175 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.202 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.104 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины с печенью составляет 192,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».