| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Бульон говяжий | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.4 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1459 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 6.5% | 1333 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1.8% | 4667 г |
| Углеводы | 20.5 г | 219 г | 9.4% | 8.1% | 1068 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 16.9% | 513 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3192 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.704 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 7.5% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 5.7% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 22.08 мг | 500 мг | 4.4% | 3.8% | 2264 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 2.1% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 6% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.915 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.283 мг | 15 мг | 1.9% | 1.6% | 5300 г |
| Витамин Н, биотин | 3.451 мкг | 50 мкг | 6.9% | 6% | 1449 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.8% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.769 мг | 20 мг | 13.8% | 12% | 722 г |
| Ниацин | 1.257 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.43 мг | 2500 мг | 10.5% | 9.1% | 956 г |
| Кальций, Ca | 13.62 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7342 г |
| Кремний, Si | 27.951 мг | 30 мг | 93.2% | 80.8% | 107 г |
| Магний, Mg | 74.01 мг | 400 мг | 18.5% | 16% | 540 г |
| Натрий, Na | 254.06 мг | 1300 мг | 19.5% | 16.9% | 512 г |
| Сера, S | 44.77 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.9% | 2234 г |
| Фосфор, P | 124.9 мг | 800 мг | 15.6% | 13.5% | 641 г |
| Хлор, Cl | 186.53 мг | 2300 мг | 8.1% | 7% | 1233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.511 мг | 18 мг | 14% | 12.1% | 717 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 1.114 мкг | 10 мкг | 11.1% | 9.6% | 898 г |
| Литий, Li | 1.449 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5391 мг | 2 мг | 27% | 23.4% | 371 г |
| Медь, Cu | 258.19 мкг | 1000 мкг | 25.8% | 22.4% | 387 г |
| Молибден, Mo | 12.192 мкг | 70 мкг | 17.4% | 15.1% | 574 г |
| Никель, Ni | 3.485 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.684 мкг | 55 мкг | 4.9% | 4.2% | 2049 г |
| Стронций, Sr | 104.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.94 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 50378 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.4% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 0.8331 мг | 12 мг | 6.9% | 6% | 1440 г |
| Цирконий, Zr | 12.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.394 г | ~ | |||
| Валин | 0.208 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лизин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Треонин | 0.141 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.359 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.204 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.387 г | ~ | |||
| Глицин | 0.254 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.796 г | ~ | |||
| Пролин | 0.176 г | ~ | |||
| Серин | 0.215 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.606 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.42 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.4 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая на мясом бульоне (говядина) составляет 115,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».