Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш с сосисками, пекинской, сулугуни, зелень, огурец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш с сосисками, пекинской, сулугуни, зелень, огурец

Пекинская капуста 70 г
Сосиски Поросятка высшего сорта 30г/шт М 96 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 120 г
Петрушка свежая 4 г
Укроп 3 г
Огурец грунтовый 20 г
Подсолнечное масло 5 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с сосисками, пекинской, сулугуни, зелень, огурец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.1 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 729 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 6% 717 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 7.7% 566 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 4.8% 898 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 50.2 г 2273 г 2.2% 1% 4528 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.4 мкг 900 мкг 4% 1.7% 2473 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 0.241 мкг ~
бета Каротин 0.179 мг 5 мг 3.6% 1.6% 2793 г
Лютеин + Зеаксантин 11.586 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 5% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 3.2% 1374 г
Витамин В4, холин 24.91 мг 500 мг 5% 2.2% 2007 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 1.7% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 4.1% 1058 г
Витамин В9, фолаты 35.111 мкг 400 мкг 8.8% 3.8% 1139 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 1.9% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 10.37 мг 90 мг 11.5% 5% 868 г
Витамин D, кальциферол 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 16393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.5 мг 15 мг 10% 4.3% 1000 г
Витамин Н, биотин 0.973 мкг 50 мкг 1.9% 0.8% 5139 г
Витамин К, филлохинон 34.8 мкг 120 мкг 29% 12.5% 345 г
Витамин РР, НЭ 3.4666 мг 20 мг 17.3% 7.5% 577 г
Ниацин 1.533 мг ~
Бетаин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.96 мг 2500 мг 8.9% 3.9% 1126 г
Кальций, Ca 100.43 мг 1000 мг 10% 4.3% 996 г
Кремний, Si 4.789 мг 30 мг 16% 6.9% 626 г
Магний, Mg 32.77 мг 400 мг 8.2% 3.5% 1221 г
Натрий, Na 587.15 мг 1300 мг 45.2% 19.6% 221 г
Сера, S 86.58 мг 1000 мг 8.7% 3.8% 1155 г
Фосфор, P 136.7 мг 800 мг 17.1% 7.4% 585 г
Хлор, Cl 516.43 мг 2300 мг 22.5% 9.7% 445 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.2 мкг ~
Бор, B 21.1 мкг ~
Ванадий, V 27.74 мкг ~
Железо, Fe 1.659 мг 18 мг 9.2% 4% 1085 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 9317 г
Кобальт, Co 0.947 мкг 10 мкг 9.5% 4.1% 1056 г
Литий, Li 0.31 мкг ~
Марганец, Mn 0.4236 мг 2 мг 21.2% 9.2% 472 г
Медь, Cu 78.91 мкг 1000 мкг 7.9% 3.4% 1267 г
Молибден, Mo 5.461 мкг 70 мкг 7.8% 3.4% 1282 г
Никель, Ni 0.198 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 2.678 мкг 55 мкг 4.9% 2.1% 2054 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Фтор, F 10.53 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 37987 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 1.4% 3086 г
Цинк, Zn 0.7176 мг 12 мг 6% 2.6% 1672 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.659 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.261 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.353 г ~
Лизин 0.274 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.311 г ~
Заменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.398 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.652 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.448 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.099 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.367 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.787 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.247 г min 16.8 г 25.3% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.351 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.38 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.924 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.67 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с сосисками, пекинской, сулугуни, зелень, огурец составляет 231,1 кКал.

  • Порция = 36 гр (83.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».