| Свинина, мякоть окорока, тушеная | 300 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1398 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 12.5% | 661 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 10% | 824 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 252.9 мкг | 900 мкг | 28.1% | 23.3% | 356 г |
| бета Каротин | 1.518 мг | 5 мг | 30.4% | 25.2% | 329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.232 мг | 1.5 мг | 15.5% | 12.9% | 647 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 9.2% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 41.29 мг | 500 мг | 8.3% | 6.9% | 1211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 6.1% | 1351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 9.7% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.412 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 11723 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.205 мкг | 3 мкг | 6.8% | 5.6% | 1463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.82 мг | 90 мг | 4.2% | 3.5% | 2356 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.745 мг | 15 мг | 18.3% | 15.2% | 546 г |
| Витамин Н, биотин | 0.388 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12887 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.8% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0241 мг | 20 мг | 15.1% | 12.5% | 661 г |
| Ниацин | 0.241 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.224 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.41 мг | 2500 мг | 8.5% | 7.1% | 1171 г |
| Кальций, Ca | 9.53 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 10493 г |
| Кремний, Si | 3.235 мг | 30 мг | 10.8% | 9% | 927 г |
| Магний, Mg | 17.41 мг | 400 мг | 4.4% | 3.7% | 2298 г |
| Натрий, Na | 19.08 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.2% | 6813 г |
| Сера, S | 117.68 мг | 1000 мг | 11.8% | 9.8% | 850 г |
| Фосфор, P | 97.6 мг | 800 мг | 12.2% | 10.1% | 820 г |
| Хлор, Cl | 23.02 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 9991 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.639 мг | 18 мг | 3.6% | 3% | 2817 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 16.6% | 500 г |
| Литий, Li | 0.706 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0526 мг | 2 мг | 2.6% | 2.2% | 3802 г |
| Медь, Cu | 65.68 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 5.5% | 1523 г |
| Молибден, Mo | 4.682 мкг | 70 мкг | 6.7% | 5.6% | 1495 г |
| Никель, Ni | 0.882 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.659 мкг | 55 мкг | 24.8% | 20.6% | 403 г |
| Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.59 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9176 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 1.1712 мг | 12 мг | 9.8% | 8.1% | 1025 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.722 г | ~ | |||
| Валин | 0.562 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.449 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.526 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.912 г | ~ | |||
| Лизин | 0.985 г | ~ | |||
| Метионин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.489 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.462 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.638 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.047 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.502 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.718 г | ~ | |||
| Пролин | 0.449 г | ~ | |||
| Серин | 0.464 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.439 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 65.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.765 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.542 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.333 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.761 г | min 16.8 г | 10.5% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.726 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.327 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.991 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.6% | 29.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.653 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинятина тушеная составляет 120,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».