| Капуста белокочанная | 100 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 70 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Чеснок | 20 г |
| Лук репчатый, вареный, с солью | 50 г |
| Сельдерей | 30 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Кунжутное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.6 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4601 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.5% | 5067 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5.5% | 5091 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 6.6% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 16.4% | 1667 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 10.7% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.5 мкг | 900 мкг | 15.9% | 43.4% | 627 г |
| бета Каротин | 0.87 мг | 5 мг | 17.4% | 47.5% | 575 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 8.2% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 7.7% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 6.8 мг | 500 мг | 1.4% | 3.8% | 7353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 8.5% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 20.2% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.34 мкг | 400 мкг | 3.3% | 9% | 2999 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60.6 мг | 90 мг | 67.3% | 183.9% | 149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.329 мг | 15 мг | 2.2% | 6% | 4559 г |
| Витамин Н, биотин | 0.235 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.4% | 21277 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.8 мкг | 120 мкг | 47.3% | 129.2% | 211 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7175 мг | 20 мг | 3.6% | 9.8% | 2787 г |
| Ниацин | 0.518 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.298 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.47 мг | 2500 мг | 10% | 27.3% | 998 г |
| Кальций, Ca | 39.13 мг | 1000 мг | 3.9% | 10.7% | 2556 г |
| Кремний, Si | 26.088 мг | 30 мг | 87% | 237.7% | 115 г |
| Магний, Mg | 16.12 мг | 400 мг | 4% | 10.9% | 2481 г |
| Натрий, Na | 100.33 мг | 1300 мг | 7.7% | 21% | 1296 г |
| Сера, S | 18.9 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.2% | 5291 г |
| Фосфор, P | 39 мг | 800 мг | 4.9% | 13.4% | 2051 г |
| Хлор, Cl | 33.46 мг | 2300 мг | 1.5% | 4.1% | 6874 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 262.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.651 мг | 18 мг | 3.6% | 9.8% | 2765 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.4% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 2.982 мкг | 10 мкг | 29.8% | 81.4% | 335 г |
| Литий, Li | 19.052 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1927 мг | 2 мг | 9.6% | 26.2% | 1038 г |
| Медь, Cu | 79.53 мкг | 1000 мкг | 8% | 21.9% | 1257 г |
| Молибден, Mo | 5.788 мкг | 70 мкг | 8.3% | 22.7% | 1209 г |
| Никель, Ni | 8.136 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.927 мкг | 55 мкг | 1.7% | 4.6% | 5933 г |
| Стронций, Sr | 6.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.76 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 31348 г |
| Хром, Cr | 5.43 мкг | 50 мкг | 10.9% | 29.8% | 921 г |
| Цинк, Zn | 0.3397 мг | 12 мг | 2.8% | 7.7% | 3533 г |
| Цирконий, Zr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 29% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.8 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.406 г | min 16.8 г | 2.4% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.435 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность САлат капуст. составляет 36,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».