Мой здоровый рацион

Рецепт Блины классические М. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины классические М

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 250 г
Сахар песок 65 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсолнечное масло 29 г
Яйцо куриное 102 г
Пшеничная мука, высшего сорта 209 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 23 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины классические М".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.8 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 694 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 3.4% 1206 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 7.1% 577 г
Углеводы 32.6 г 219 г 14.9% 6.1% 672 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.3% 1818 г
Вода 49.3 г 2273 г 2.2% 0.9% 4611 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.4 мкг 900 мкг 6.4% 2.6% 1568 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.9% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 3% 1395 г
Витамин В4, холин 59.56 мг 500 мг 11.9% 4.9% 839 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 3% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 1.7% 2439 г
Витамин В9, фолаты 10.391 мкг 400 мкг 2.6% 1.1% 3849 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 2.1% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.382 мкг 10 мкг 3.8% 1.6% 2618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.44 мг 15 мг 16.3% 6.7% 615 г
Витамин Н, биотин 4.779 мкг 50 мкг 9.6% 4% 1046 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.7475 мг 20 мг 8.7% 3.6% 1144 г
Ниацин 0.434 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.52 мг 2500 мг 4.5% 1.9% 2222 г
Кальций, Ca 61.73 мг 1000 мг 6.2% 2.6% 1620 г
Кремний, Si 1.219 мг 30 мг 4.1% 1.7% 2461 г
Магний, Mg 12.24 мг 400 мг 3.1% 1.3% 3268 г
Натрий, Na 209.27 мг 1300 мг 16.1% 6.6% 621 г
Сера, S 59.48 мг 1000 мг 5.9% 2.4% 1681 г
Фосфор, P 89 мг 800 мг 11.1% 4.6% 899 г
Хлор, Cl 327.28 мг 2300 мг 14.2% 5.8% 703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 338.1 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 27.42 мкг ~
Железо, Fe 0.822 мг 18 мг 4.6% 1.9% 2190 г
Йод, I 6.71 мкг 150 мкг 4.5% 1.9% 2235 г
Кобальт, Co 2.368 мкг 10 мкг 23.7% 9.8% 422 г
Марганец, Mn 0.1816 мг 2 мг 9.1% 3.7% 1101 г
Медь, Cu 48.79 мкг 1000 мкг 4.9% 2% 2050 г
Молибден, Mo 7.587 мкг 70 мкг 10.8% 4.4% 923 г
Никель, Ni 0.67 мкг ~
Олово, Sn 7.05 мкг ~
Селен, Se 6.791 мкг 55 мкг 12.3% 5.1% 810 г
Стронций, Sr 6.2 мкг ~
Титан, Ti 3.35 мкг ~
Фтор, F 58.71 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6813 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 1.6% 2513 г
Цинк, Zn 0.5317 мг 12 мг 4.4% 1.8% 2257 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.687 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.268 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 26.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.09 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.058 г ~
14:0 Миристиновая 0.272 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.307 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.533 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.765 г min 16.8 г 16.5% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.214 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.032 г от 11.2 до 20.6 г 27.1% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.722 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Блины классические М составляет 242,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».