Мой здоровый рацион

Рецепт Суп постный гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп постный гороховый

Нут (турецкий горох) 150 г
Горох колотый 300 г
Вода 4500 г
Морковь (Жарка) 250 г
Лук репчатый (Жарка) 250 г
Картофель 300 г
Оливковое Масло [De Cecco] 50 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 100 г
Укроп 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп постный гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.9 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4019 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 6.2% 3800 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 4.8% 5091 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 5.3% 4563 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 21.5% 1111 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 9.5% 2509 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.1 мкг 900 мкг 10.5% 25.1% 956 г
бета Каротин 0.588 мг 5 мг 11.8% 28.2% 850 г
Лютеин + Зеаксантин 14.672 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 7.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 3.6% 6667 г
Витамин В4, холин 11.88 мг 500 мг 2.4% 5.7% 4209 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 6% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 6% 4082 г
Витамин В9, фолаты 16.98 мкг 400 мкг 4.2% 10% 2356 г
Витамин C, аскорбиновая 3.59 мг 90 мг 4% 9.5% 2507 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.085 мг 15 мг 0.6% 1.4% 17647 г
гамма Токоферол 0.295 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.075 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 66667 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 10.5% 2264 г
Витамин РР, НЭ 0.4032 мг 20 мг 2% 4.8% 4960 г
Ниацин 0.118 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.81 мг 2500 мг 4.9% 11.7% 2052 г
Кальций, Ca 18.43 мг 1000 мг 1.8% 4.3% 5426 г
Кремний, Si 6.181 мг 30 мг 20.6% 49.2% 485 г
Магний, Mg 12.06 мг 400 мг 3% 7.2% 3317 г
Натрий, Na 5.06 мг 1300 мг 0.4% 1% 25692 г
Сера, S 23.14 мг 1000 мг 2.3% 5.5% 4322 г
Фосфор, P 38.3 мг 800 мг 4.8% 11.5% 2089 г
Хлор, Cl 9.78 мг 2300 мг 0.4% 1% 23517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.1 мкг ~
Бор, B 36.5 мкг ~
Ванадий, V 11.81 мкг ~
Железо, Fe 0.457 мг 18 мг 2.5% 6% 3939 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 1% 22727 г
Кобальт, Co 0.858 мкг 10 мкг 8.6% 20.5% 1166 г
Литий, Li 4.228 мкг ~
Марганец, Mn 0.168 мг 2 мг 8.4% 20% 1190 г
Медь, Cu 76.15 мкг 1000 мкг 7.6% 18.1% 1313 г
Молибден, Mo 4.029 мкг 70 мкг 5.8% 13.8% 1737 г
Никель, Ni 6.02 мкг ~
Рубидий, Rb 47.1 мкг ~
Селен, Se 1.374 мкг 55 мкг 2.5% 6% 4003 г
Стронций, Sr 2.2 мкг ~
Титан, Ti 5.85 мкг ~
Фтор, F 82.35 мкг 4000 мкг 2.1% 5% 4857 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 5% 4673 г
Цинк, Zn 0.3433 мг 12 мг 2.9% 6.9% 3495 г
Цирконий, Zr 0.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.892 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.231 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.041 г min 16.8 г 0.2% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.059 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.049 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~

Энергетическая ценность Суп постный гороховый составляет 41,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».