Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Дебют". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Дебют"

Ананас, консервированный в насыщенном сахарном сиропе 340 г
Сельдерей 181 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 35 г
Филе куриное отварное 166 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Дебют"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.3 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1584 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 9.9% 950 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.6% 1436 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 4.3% 2190 г
Углеводы (общие) 9.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.8% 2500 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.2% 2975 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.3 мкг 900 мкг 21.4% 20.1% 468 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.132 мг 5 мг 22.6% 21.3% 442 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.4% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.2% 2903 г
Витамин В4, холин 30.05 мг 500 мг 6% 5.6% 1664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.583 мг 5 мг 11.7% 11% 858 г
Витамин В6, пиридоксин 0.313 мг 2 мг 15.7% 14.8% 639 г
Витамин В9, фолаты 10.474 мкг 400 мкг 2.6% 2.4% 3819 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 2.1% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 13.01 мг 90 мг 14.5% 13.6% 692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.762 мг 15 мг 11.7% 11% 851 г
Витамин Н, биотин 0.163 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 30675 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 5.9% 1600 г
Витамин РР, НЭ 2.7237 мг 20 мг 13.6% 12.8% 734 г
Ниацин 3.562 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.23 мг 2500 мг 10% 9.4% 995 г
Кальций, Ca 28.78 мг 1000 мг 2.9% 2.7% 3475 г
Кремний, Si 0.727 мг 30 мг 2.4% 2.3% 4127 г
Магний, Mg 47.97 мг 400 мг 12% 11.3% 834 г
Натрий, Na 94.27 мг 1300 мг 7.3% 6.9% 1379 г
Сера, S 74.74 мг 1000 мг 7.5% 7.1% 1338 г
Фосфор, P 79.5 мг 800 мг 9.9% 9.3% 1006 г
Хлор, Cl 31.14 мг 2300 мг 1.4% 1.3% 7386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.5 мкг ~
Бор, B 18.1 мкг ~
Ванадий, V 6.07 мкг ~
Железо, Fe 0.997 мг 18 мг 5.5% 5.2% 1805 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 2.4% 3968 г
Кобальт, Co 3.07 мкг 10 мкг 30.7% 28.9% 326 г
Литий, Li 2.056 мкг ~
Марганец, Mn 0.5407 мг 2 мг 27% 25.4% 370 г
Медь, Cu 81.71 мкг 1000 мкг 8.2% 7.7% 1224 г
Молибден, Mo 4.842 мкг 70 мкг 6.9% 6.5% 1446 г
Никель, Ni 3.51 мкг ~
Рубидий, Rb 38.4 мкг ~
Селен, Se 7.52 мкг 55 мкг 13.7% 12.9% 731 г
Стронций, Sr 17.3 мкг ~
Фтор, F 42.23 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9472 г
Хром, Cr 8.46 мкг 50 мкг 16.9% 15.9% 591 г
Цинк, Zn 0.5014 мг 12 мг 4.2% 4% 2393 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.583 г ~
Валин 0.417 г ~
Гистидин* 0.422 г ~
Изолейцин 0.363 г ~
Лейцин 0.634 г ~
Лизин 0.845 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.276 г ~
Треонин 0.356 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.34 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.622 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.421 г ~
Аспарагиновая кислота 0.653 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.298 г ~
Глутаминовая кислота 0.917 г ~
Пролин 0.325 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.289 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 40.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.302 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.346 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.022 г min 16.8 г 6.1% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.974 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.202 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 18.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.973 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат "Дебют" составляет 106,3 кКал.

  • Порция = 361 гр (383.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».