| Печень куриная | 480 г |
| Лук репчатый | 208 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.3 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1344 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 15% | 531 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8.9% | 903 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8193.5 мкг | 900 мкг | 910.4% | 726.6% | 11 г |
| Ретинол | 8.193 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 1.4% | 5618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.356 мг | 1.5 мг | 23.7% | 18.9% | 421 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.44 мг | 1.8 мг | 80% | 63.8% | 125 г |
| Витамин В4, холин | 134.54 мг | 500 мг | 26.9% | 21.5% | 372 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.285 мг | 5 мг | 85.7% | 68.4% | 117 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.65 мг | 2 мг | 32.5% | 25.9% | 308 г |
| Витамин В9, фолаты | 166.532 мкг | 400 мкг | 41.6% | 33.2% | 240 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.321 мкг | 3 мкг | 377.4% | 301.2% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.03 мг | 90 мг | 22.3% | 17.8% | 449 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.476 мг | 15 мг | 9.8% | 7.8% | 1016 г |
| Витамин Н, биотин | 0.266 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18797 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.288 мг | 20 мг | 46.4% | 37% | 215 г |
| Ниацин | 6.887 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.1 мг | 2500 мг | 10% | 8% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 19.41 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5152 г |
| Кремний, Si | 1.479 мг | 30 мг | 4.9% | 3.9% | 2028 г |
| Магний, Mg | 20.53 мг | 400 мг | 5.1% | 4.1% | 1948 г |
| Натрий, Na | 62.63 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.8% | 2076 г |
| Сера, S | 158.52 мг | 1000 мг | 15.9% | 12.7% | 631 г |
| Фосфор, P | 200.2 мг | 800 мг | 25% | 20% | 400 г |
| Хлор, Cl | 7.4 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 31081 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.185 мг | 18 мг | 67.7% | 54% | 148 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 11.721 мкг | 10 мкг | 117.2% | 93.5% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.2852 мг | 2 мг | 14.3% | 11.4% | 701 г |
| Медь, Cu | 288.71 мкг | 1000 мкг | 28.9% | 23.1% | 346 г |
| Молибден, Mo | 39.602 мкг | 70 мкг | 56.6% | 45.2% | 177 г |
| Никель, Ni | 0.888 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 140.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.428 мкг | 55 мкг | 68.1% | 54.3% | 147 г |
| Фтор, F | 9.17 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43621 г |
| Хром, Cr | 6.74 мкг | 50 мкг | 13.5% | 10.8% | 742 г |
| Цинк, Zn | 4.7579 мг | 12 мг | 39.6% | 31.6% | 252 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.737 г | ~ | |||
| Валин | 0.868 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.291 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.654 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.333 г | ~ | |||
| Лизин | 0.748 г | ~ | |||
| Метионин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.457 г | ~ | |||
| Треонин | 0.503 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.681 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.147 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аланин | 1.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.298 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.743 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.963 г | ~ | |||
| Пролин | 0.698 г | ~ | |||
| Серин | 0.343 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.466 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 30.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 238.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.267 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.754 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.408 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.662 г | min 16.8 г | 9.9% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.557 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.872 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.672 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень тушенная составляет 125,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».