| Булгур, крупа | 100 г |
| Фасоль стручковая | 23 г |
| Цветная капуста | 50 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 80 г |
| Чеснок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1108 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 5.7% | 1169 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Углеводы | 27.1 г | 219 г | 12.4% | 8.2% | 808 г |
| Углеводы (общие) | 31.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.3 г | 20 г | 31.5% | 20.7% | 317 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.7% | 3905 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.5% | 13636 г |
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 11905 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 85.938 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 6.1% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.4% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 21.45 мг | 500 мг | 4.3% | 2.8% | 2331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.776 мг | 5 мг | 15.5% | 10.2% | 644 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 7.8% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.496 мкг | 400 мкг | 10.1% | 6.6% | 988 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.71 мг | 90 мг | 49.7% | 32.7% | 201 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.093 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Витамин Н, биотин | 0.293 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17065 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.8% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.506 мг | 20 мг | 12.5% | 8.2% | 798 г |
| Ниацин | 0.176 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.14 мг | 2500 мг | 13.2% | 8.7% | 760 г |
| Кальций, Ca | 41.7 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.8% | 2398 г |
| Кремний, Si | 4.327 мг | 30 мг | 14.4% | 9.5% | 693 г |
| Магний, Mg | 77.88 мг | 400 мг | 19.5% | 12.8% | 514 г |
| Натрий, Na | 17.41 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.9% | 7467 г |
| Сера, S | 63.46 мг | 1000 мг | 6.3% | 4.1% | 1576 г |
| Фосфор, P | 152.9 мг | 800 мг | 19.1% | 12.6% | 523 г |
| Хлор, Cl | 0.35 мг | 2300 мг | 657143 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.626 мг | 18 мг | 9% | 5.9% | 1107 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.7% | 9524 г |
| Литий, Li | 0.035 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.3216 мг | 2 мг | 66.1% | 43.5% | 151 г |
| Медь, Cu | 160.85 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 10.6% | 622 г |
| Молибден, Mo | 1.86 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.8% | 3763 г |
| Никель, Ni | 1.928 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.173 мкг | 55 мкг | 4% | 2.6% | 2531 г |
| Фтор, F | 2 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 0.9671 мг | 12 мг | 8.1% | 5.3% | 1241 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.473 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.27 г | ~ | |||
| Валин | 0.256 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.127 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.365 г | ~ | |||
| Лизин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.167 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.253 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.207 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Глицин | 0.223 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.632 г | ~ | |||
| Пролин | 0.534 г | ~ | |||
| Серин | 0.258 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.391 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с овощами 2 составляет 152 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».