Мой здоровый рацион

Рецепт Каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша

Пшеница проросшая 40 г
Банан 160 г
Яблоко 1 Штука диаметр 5 см
Финик, королевский 1 date, pitted
Льняное масло холодного отжима 1 tbsp
Проростки гречи 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.1 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1153 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2% 3455 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.1% 1333 г
Углеводы 24.3 г 219 г 11.1% 7.6% 901 г
Углеводы (общие) 9.5 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 10.3% 667 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 2% 3492 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.4 мкг 900 мкг 1.2% 0.8% 8654 г
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.9% 7692 г
Лютеин + Зеаксантин 1.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.194 мг 1.5 мг 12.9% 8.8% 773 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 3.8% 1782 г
Витамин В4, холин 5.75 мг 500 мг 1.2% 0.8% 8696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 3.8% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.448 мг 2 мг 22.4% 15.3% 446 г
Витамин В9, фолаты 28.207 мкг 400 мкг 7.1% 4.9% 1418 г
Витамин C, аскорбиновая 9.9 мг 90 мг 11% 7.5% 909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.142 мг 15 мг 7.6% 5.2% 1313 г
бета Токоферол 0.02 мг ~
гамма Токоферол 1.063 мг ~
дельта Токоферол 0.061 мг ~
Витамин Н, биотин 5.726 мкг 50 мкг 11.5% 7.9% 873 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.4% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.3851 мг 20 мг 6.9% 4.7% 1444 г
Ниацин 0.334 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 368.92 мг 2500 мг 14.8% 10.1% 678 г
Кальций, Ca 27.58 мг 1000 мг 2.8% 1.9% 3626 г
Кремний, Si 92.772 мг 30 мг 309.2% 211.6% 32 г
Магний, Mg 110.83 мг 400 мг 27.7% 19% 361 г
Натрий, Na 22.95 мг 1300 мг 1.8% 1.2% 5664 г
Сера, S 28.98 мг 1000 мг 2.9% 2% 3451 г
Фосфор, P 172.3 мг 800 мг 21.5% 14.7% 464 г
Хлор, Cl 20.92 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 10994 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35 мкг ~
Бор, B 221.7 мкг ~
Ванадий, V 1.89 мкг ~
Железо, Fe 2.438 мг 18 мг 13.5% 9.2% 738 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 10791 г
Кобальт, Co 1.091 мкг 10 мкг 10.9% 7.5% 917 г
Литий, Li 1.63 мкг ~
Марганец, Mn 0.5197 мг 2 мг 26% 17.8% 385 г
Медь, Cu 201.05 мкг 1000 мкг 20.1% 13.8% 497 г
Молибден, Mo 7.098 мкг 70 мкг 10.1% 6.9% 986 г
Никель, Ni 5.897 мкг ~
Рубидий, Rb 42.8 мкг ~
Селен, Se 5.563 мкг 55 мкг 10.1% 6.9% 989 г
Стронций, Sr 1.4 мкг ~
Фтор, F 7.8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 51282 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 3.7% 1838 г
Цинк, Zn 1.5843 мг 12 мг 13.2% 9% 757 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.231 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 68.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 3.622 мг ~
Стигмастерол 1.109 мг ~
бета Ситостерол 7.613 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.21 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.698 г min 16.8 г 4.2% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.693 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.676 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.568 г от 11.2 до 20.6 г 22.9% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.587 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.526 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.975 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.972 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Каша составляет 146,1 кКал.

  • Порция = 245 гр (357.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».