| Куриное Бедро [Благояр] | 224 г |
| Лук репчатый | 62 г |
| Морковь | 64 г |
| Картофель | 299 г |
| Свекла | 237 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 99 г |
| Томатная паста. Консервы | 49 г |
| Сахар песок | 21 г |
| Вода | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.6 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4363 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 8.3% | 3167 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 7.5% | 3500 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 4.1% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6.5% | 4000 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 10.4% | 2484 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56 мкг | 900 мкг | 6.2% | 16.1% | 1607 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 14.8% | 1742 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 3.4% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 4.1% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 10.75 мг | 500 мг | 2.2% | 5.7% | 4651 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 5.4% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 7.3% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.809 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.8% | 14240 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 1.6% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.78 мг | 90 мг | 4.2% | 10.9% | 2381 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.8% | 13889 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.211 мг | 15 мг | 1.4% | 3.6% | 7109 г |
| Витамин Н, биотин | 0.794 мкг | 50 мкг | 1.6% | 4.1% | 6297 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3594 мг | 20 мг | 1.8% | 4.7% | 5565 г |
| Ниацин | 0.206 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.93 мг | 2500 мг | 4.2% | 10.9% | 2383 г |
| Кальций, Ca | 11.67 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.1% | 8569 г |
| Кремний, Si | 11.716 мг | 30 мг | 39.1% | 101.3% | 256 г |
| Магний, Mg | 7.26 мг | 400 мг | 1.8% | 4.7% | 5510 г |
| Натрий, Na | 10.16 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.1% | 12795 г |
| Сера, S | 12.76 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.4% | 7837 г |
| Фосфор, P | 18.8 мг | 800 мг | 2.4% | 6.2% | 4255 г |
| Хлор, Cl | 21.17 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.3% | 10864 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.352 мг | 18 мг | 2% | 5.2% | 5114 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.4% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 1.525 мкг | 10 мкг | 15.3% | 39.6% | 656 г |
| Литий, Li | 12.39 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0829 мг | 2 мг | 4.1% | 10.6% | 2413 г |
| Медь, Cu | 38.88 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 10.1% | 2572 г |
| Молибден, Mo | 4.252 мкг | 70 мкг | 6.1% | 15.8% | 1646 г |
| Никель, Ni | 1.772 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.223 мкг | 55 мкг | 2.2% | 5.7% | 4497 г |
| Стронций, Sr | 1.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 106.9 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 7% | 3742 г |
| Хром, Cr | 2.78 мкг | 50 мкг | 5.6% | 14.5% | 1799 г |
| Цинк, Zn | 0.1487 мг | 12 мг | 1.2% | 3.1% | 8070 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.507 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.659 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.228 г | min 16.8 г | 1.4% | 3.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.268 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 38,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».