| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.9 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 814 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 9% | 539 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 3.9% | 1244 г |
| Углеводы | 27.4 г | 219 г | 12.5% | 6% | 799 г |
| Пищевые волокна | 5.9 г | 20 г | 29.5% | 14.3% | 339 г |
| Вода | 51.5 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4414 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 413.3 мкг | 900 мкг | 45.9% | 22.2% | 218 г |
| бета Каротин | 2.479 мг | 5 мг | 49.6% | 24% | 202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.632 мг | 1.5 мг | 42.1% | 20.3% | 237 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 4% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 57.91 мг | 500 мг | 11.6% | 5.6% | 863 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.494 мг | 5 мг | 9.9% | 4.8% | 1012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.326 мг | 2 мг | 16.3% | 7.9% | 613 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.565 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4670 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.463 мкг | 3 мкг | 15.4% | 7.4% | 648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.05 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.672 мг | 15 мг | 4.5% | 2.2% | 2232 г |
| Витамин Н, биотин | 6.51 мкг | 50 мкг | 13% | 6.3% | 768 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 2.3% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1002 мг | 20 мг | 20.5% | 9.9% | 488 г |
| Ниацин | 2.966 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.06 мг | 2500 мг | 15% | 7.2% | 667 г |
| Кальций, Ca | 22.5 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4444 г |
| Кремний, Si | 40.939 мг | 30 мг | 136.5% | 66% | 73 г |
| Магний, Mg | 107.43 мг | 400 мг | 26.9% | 13% | 372 г |
| Натрий, Na | 23.03 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.9% | 5645 г |
| Сера, S | 142.46 мг | 1000 мг | 14.2% | 6.9% | 702 г |
| Фосфор, P | 241.1 мг | 800 мг | 30.1% | 14.5% | 332 г |
| Хлор, Cl | 51.21 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.1% | 4491 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 222 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 93.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.847 мг | 18 мг | 21.4% | 10.3% | 468 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 5.875 мкг | 10 мкг | 58.8% | 28.4% | 170 г |
| Литий, Li | 3.023 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7641 мг | 2 мг | 38.2% | 18.5% | 262 г |
| Медь, Cu | 350.4 мкг | 1000 мкг | 35% | 16.9% | 285 г |
| Молибден, Mo | 24.302 мкг | 70 мкг | 34.7% | 16.8% | 288 г |
| Никель, Ni | 11.109 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.399 мкг | 55 мкг | 4.4% | 2.1% | 2293 г |
| Стронций, Sr | 133.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.19 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7381 г |
| Хром, Cr | 8.21 мкг | 50 мкг | 16.4% | 7.9% | 609 г |
| Цинк, Zn | 1.9992 мг | 12 мг | 16.7% | 8.1% | 600 г |
| Цирконий, Zr | 15.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.532 г | ~ | |||
| Валин | 0.275 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.138 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.351 г | ~ | |||
| Лизин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Треонин | 0.191 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.475 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аланин | 0.277 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.529 г | ~ | |||
| Глицин | 0.333 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.233 г | ~ | |||
| Серин | 0.282 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 22.173 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.491 г | min 16.8 г | 2.9% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.466 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по купечески (со свининой) составляет 206,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».