| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 350 г |
| Кукурузная мука | 100 г |
| Кунжут | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Сыворотка творожная | 300 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Дрожжевой экстракт | 7 г |
| Сметана 15% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 720 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 3.5% | 1226 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 3.8% | 1143 г |
| Углеводы | 41 г | 219 г | 18.7% | 8% | 534 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.7% | 909 г |
| Вода | 44.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5143 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.5 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.5% | 9474 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.353 мг | 1.5 мг | 23.5% | 10% | 425 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% | 5.4% | 793 г |
| Витамин В4, холин | 30.4 мг | 500 мг | 6.1% | 2.6% | 1645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 2.9% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 2.9% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 65.935 мкг | 400 мкг | 16.5% | 7.1% | 607 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.123 мкг | 3 мкг | 4.1% | 1.8% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.589 мг | 15 мг | 10.6% | 4.5% | 944 г |
| Витамин Н, биотин | 1.719 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.5% | 2909 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.0029 мг | 20 мг | 15% | 6.4% | 666 г |
| Ниацин | 0.882 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.64 мг | 2500 мг | 6% | 2.6% | 1660 г |
| Кальций, Ca | 88.03 мг | 1000 мг | 8.8% | 3.8% | 1136 г |
| Кремний, Si | 8.491 мг | 30 мг | 28.3% | 12.1% | 353 г |
| Магний, Mg | 33.33 мг | 400 мг | 8.3% | 3.5% | 1200 г |
| Натрий, Na | 271.23 мг | 1300 мг | 20.9% | 8.9% | 479 г |
| Сера, S | 49.2 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.1% | 2033 г |
| Фосфор, P | 103.2 мг | 800 мг | 12.9% | 5.5% | 775 г |
| Хлор, Cl | 379.29 мг | 2300 мг | 16.5% | 7.1% | 606 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.448 мг | 18 мг | 8% | 3.4% | 1243 г |
| Йод, I | 4.03 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.2% | 3722 г |
| Кобальт, Co | 0.849 мкг | 10 мкг | 8.5% | 3.6% | 1178 г |
| Литий, Li | 2.661 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3036 мг | 2 мг | 15.2% | 6.5% | 659 г |
| Медь, Cu | 105.37 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 4.5% | 949 г |
| Молибден, Mo | 10.57 мкг | 70 мкг | 15.1% | 6.5% | 662 г |
| Никель, Ni | 7.454 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.682 мкг | 55 мкг | 10.3% | 4.4% | 968 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.77 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40942 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 0.9357 мг | 12 мг | 7.8% | 3.3% | 1282 г |
| Цирконий, Zr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.227 г | ~ | |||
| Валин | 0.22 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.373 г | ~ | |||
| Лизин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Треонин | 0.152 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.358 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.445 г | ~ | |||
| Аланин | 0.16 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.189 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.378 г | ~ | |||
| Пролин | 0.417 г | ~ | |||
| Серин | 0.234 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.009 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.375 г | min 16.8 г | 8.2% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.148 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.973 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб кукурузный составляет 234 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».