| Капуста белокочанная (Запекание) | 1565 г |
| Морковь (Запекание) | 200 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 320 г |
| Сельдерей (корень) (Запекание) | 330 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.1 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.9% | 7620 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 7.2% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.8% | 28000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 8.1% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 43% | 1053 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 18.1% | 2484 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.9 мкг | 900 мкг | 14.8% | 67% | 677 г |
| бета Каротин | 0.818 мг | 5 мг | 16.4% | 74.2% | 611 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 6.8% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 10% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 7.52 мг | 500 мг | 1.5% | 6.8% | 6649 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 5.4% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 15.8% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.93 мкг | 400 мкг | 1.7% | 7.7% | 5772 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.51 мг | 90 мг | 17.2% | 77.8% | 580 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.145 мг | 15 мг | 1% | 4.5% | 10345 г |
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.4% | 34965 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.9 мкг | 120 мкг | 36.6% | 165.6% | 273 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5967 мг | 20 мг | 3% | 13.6% | 3352 г |
| Ниацин | 0.453 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.2 мг | 2500 мг | 7.9% | 35.7% | 1268 г |
| Кальций, Ca | 36.7 мг | 1000 мг | 3.7% | 16.7% | 2725 г |
| Кремний, Si | 21.539 мг | 30 мг | 71.8% | 324.9% | 139 г |
| Магний, Mg | 15.42 мг | 400 мг | 3.9% | 17.6% | 2594 г |
| Натрий, Na | 14.9 мг | 1300 мг | 1.1% | 5% | 8725 г |
| Сера, S | 25.75 мг | 1000 мг | 2.6% | 11.8% | 3883 г |
| Фосфор, P | 25.8 мг | 800 мг | 3.2% | 14.5% | 3101 г |
| Хлор, Cl | 20.63 мг | 2300 мг | 0.9% | 4.1% | 11149 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 250.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.431 мг | 18 мг | 2.4% | 10.9% | 4176 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 4.1% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 2.08 мкг | 10 мкг | 20.8% | 94.1% | 481 г |
| Литий, Li | 2.468 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1036 мг | 2 мг | 5.2% | 23.5% | 1931 г |
| Медь, Cu | 58.61 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 26.7% | 1706 г |
| Молибден, Mo | 4.832 мкг | 70 мкг | 6.9% | 31.2% | 1449 г |
| Никель, Ni | 5.627 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.254 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.3% | 21654 г |
| Стронций, Sr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.51 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.8% | 27567 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 19.9% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 0.3328 мг | 12 мг | 2.8% | 12.7% | 3606 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.181 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.582 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.079 мг | ~ |
Энергетическая ценность Овощное пюре из белокачаной капусты, лука и сельдерея составляет 22,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».