Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет свиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет свиной

Свинина мясная (Варка) 179 г
Лук репчатый (Тушение) 40 г
Морковь (Тушение) 50 г
Укроп (Варка со сливом) 2 г
Вода колодезная (из подземного источника) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет свиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.2 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 710 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 6.9% 613 г
Жиры 19.4 г 56 г 34.6% 14.6% 289 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.6% 7065 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.5% 1667 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.2% 3568 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 471.4 мкг 900 мкг 52.4% 22.1% 191 г
бета Каротин 2.831 мг 5 мг 56.6% 23.9% 177 г
Витамин В1, тиамин 0.297 мг 1.5 мг 19.8% 8.3% 505 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 2.6% 1651 г
Витамин В4, холин 46.94 мг 500 мг 9.4% 4% 1065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 3.2% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 4.6% 913 г
Витамин В9, фолаты 2.624 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 15244 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 0.7% 6294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 1.1% 3958 г
Витамин Н, биотин 0.317 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 15773 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.3% 3243 г
Витамин РР, НЭ 4.7416 мг 20 мг 23.7% 10% 422 г
Ниацин 2.578 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.02 мг 2500 мг 9.8% 4.1% 1020 г
Кальций, Ca 19.64 мг 1000 мг 2% 0.8% 5092 г
Кремний, Si 6.535 мг 30 мг 21.8% 9.2% 459 г
Магний, Mg 28.17 мг 400 мг 7% 3% 1420 г
Натрий, Na 40.5 мг 1300 мг 3.1% 1.3% 3210 г
Сера, S 195.25 мг 1000 мг 19.5% 8.2% 512 г
Фосфор, P 132.6 мг 800 мг 16.6% 7% 603 г
Хлор, Cl 48.15 мг 2300 мг 2.1% 0.9% 4777 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.3 мкг ~
Бор, B 81 мкг ~
Ванадий, V 22.33 мкг ~
Железо, Fe 1.542 мг 18 мг 8.6% 3.6% 1167 г
Йод, I 3.92 мкг 150 мкг 2.6% 1.1% 3827 г
Кобальт, Co 7.15 мкг 10 мкг 71.5% 30.1% 140 г
Литий, Li 1.362 мкг ~
Марганец, Mn 0.1111 мг 2 мг 5.6% 2.4% 1800 г
Медь, Cu 112.14 мкг 1000 мкг 11.2% 4.7% 892 г
Молибден, Mo 12.306 мкг 70 мкг 17.6% 7.4% 569 г
Никель, Ni 9.3 мкг ~
Олово, Sn 17.99 мкг ~
Рубидий, Rb 91 мкг ~
Селен, Se 0.121 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Стронций, Sr 2.44 мкг ~
Фтор, F 63.49 мкг 4000 мкг 1.6% 0.7% 6300 г
Хром, Cr 9.25 мкг 50 мкг 18.5% 7.8% 541 г
Цинк, Zn 1.8638 мг 12 мг 15.5% 6.5% 644 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.83 г ~
Валин 0.759 г ~
Гистидин* 0.516 г ~
Изолейцин 0.652 г ~
Лейцин 0.979 г ~
Лизин 1.131 г ~
Метионин 0.309 г ~
Метионин + Цистеин 0.483 г ~
Треонин 0.598 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.535 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аланин 0.713 г ~
Аспарагиновая кислота 1.229 г ~
Гидроксипролин 0.152 г ~
Глицин 0.642 г ~
Глутаминовая кислота 2.09 г ~
Пролин 0.595 г ~
Серин 0.56 г ~
Тирозин 0.476 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.385 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.569 г ~
17:0 Маргариновая 0.098 г ~
18:0 Стеариновая 3.473 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.947 г min 16.8 г 53.3% 22.5%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.993 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.297 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.118 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 8%
18:2 Линолевая (ud) 2.936 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.197 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.125 г ~

Энергетическая ценность Паштет свиной составляет 237,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».