| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 484 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Грибной бульон Кнор | 1 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
1. Обжариваем лук и морковь. 2. Добавляется курица порезать кубиками мин 10 жарим. 3. Грибы режем пластинами 4. Сметану, горчицу, Егор, тушим мин 15
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.3 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1555 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 16.8% | 551 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.1% | 1143 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.9% | 1333 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 204.4 мкг | 900 мкг | 22.7% | 21% | 440 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.192 мг | 5 мг | 23.8% | 22% | 419 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 10.1% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 11.54 мг | 500 мг | 2.3% | 2.1% | 4333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.748 мг | 5 мг | 15% | 13.9% | 668 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 2.1% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.418 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.9% | 3221 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.7% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.93 мг | 90 мг | 3.3% | 3% | 3072 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.348 мг | 15 мг | 9% | 8.3% | 1113 г |
| Витамин Н, биотин | 5.625 мкг | 50 мкг | 11.3% | 10.4% | 889 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5119 мг | 20 мг | 27.6% | 25.5% | 363 г |
| Ниацин | 7.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.56 мг | 2500 мг | 14.7% | 13.6% | 680 г |
| Кальций, Ca | 17.22 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5807 г |
| Кремний, Si | 4.286 мг | 30 мг | 14.3% | 13.2% | 700 г |
| Магний, Mg | 55.52 мг | 400 мг | 13.9% | 12.8% | 720 г |
| Натрий, Na | 49.34 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.5% | 2635 г |
| Сера, S | 17.47 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5724 г |
| Фосфор, P | 136.5 мг | 800 мг | 17.1% | 15.8% | 586 г |
| Хлор, Cl | 63.04 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.5% | 3648 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.083 мг | 18 мг | 6% | 5.5% | 1662 г |
| Йод, I | 10.5 мкг | 150 мкг | 7% | 6.5% | 1429 г |
| Кобальт, Co | 10.518 мкг | 10 мкг | 105.2% | 97.1% | 95 г |
| Литий, Li | 0.923 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1049 мг | 2 мг | 5.2% | 4.8% | 1907 г |
| Медь, Cu | 226.73 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 21% | 441 г |
| Молибден, Mo | 9.312 мкг | 70 мкг | 13.3% | 12.3% | 752 г |
| Никель, Ni | 0.989 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.659 мкг | 55 мкг | 15.7% | 14.5% | 635 г |
| Стронций, Sr | 7.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.14 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.9% | 4754 г |
| Хром, Cr | 18.24 мкг | 50 мкг | 36.5% | 33.7% | 274 г |
| Цинк, Zn | 0.9376 мг | 12 мг | 7.8% | 7.2% | 1280 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.99 г | ~ | |||
| Валин | 0.699 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.705 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.609 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.063 г | ~ | |||
| Лизин | 1.415 г | ~ | |||
| Метионин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.467 г | ~ | |||
| Треонин | 0.598 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.572 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.703 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.054 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.497 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.555 г | ~ | |||
| Пролин | 0.544 г | ~ | |||
| Серин | 0.544 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.484 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 37.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.495 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.403 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.303 г | min 16.8 г | 7.8% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.972 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.906 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с грибами в сметане составляет 108,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».