Мой здоровый рацион

Рецепт рулетики из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рулетики из индейки

Свинина беконная (Тушение) 200 г
Индейка всех видов, только мясо, приготовленное, жареное на открытом огне 800 г
Морковь, желтая (Жарка) 100 г
Сыр эмментальский 200 г
Сметана 15,0% жирности 50 г
Горчица столовая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рулетики из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 759 г
Белки 25.6 г 76 г 33.7% 15.2% 297 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 9.9% 455 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.3% 3608 г
Органические кислоты 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.8 мкг 900 мкг 9% 4.1% 1114 г
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 0.7% 6329 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 3.6% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 5.2% 870 г
Витамин В4, холин 67.13 мг 500 мг 13.4% 6% 745 г
Витамин В5, пантотеновая 0.7 мг 5 мг 14% 6.3% 714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.359 мг 2 мг 18% 8.1% 557 г
Витамин В9, фолаты 8.991 мкг 400 мкг 2.2% 1% 4449 г
Витамин В12, кобаламин 0.776 мкг 3 мкг 25.9% 11.7% 387 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.127 мкг 10 мкг 1.3% 0.6% 7874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.404 мг 15 мг 2.7% 1.2% 3713 г
Витамин Н, биотин 0.612 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8170 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.3% 3636 г
Витамин РР, НЭ 5.3365 мг 20 мг 26.7% 12% 375 г
Макроэлементы
Калий, K 278.42 мг 2500 мг 11.1% 5% 898 г
Кальций, Ca 196.82 мг 1000 мг 19.7% 8.9% 508 г
Магний, Mg 32.22 мг 400 мг 8.1% 3.6% 1241 г
Натрий, Na 168.91 мг 1300 мг 13% 5.9% 770 г
Сера, S 264.78 мг 1000 мг 26.5% 11.9% 378 г
Фосфор, P 263.2 мг 800 мг 32.9% 14.8% 304 г
Хлор, Cl 46.92 мг 2300 мг 2% 0.9% 4902 г
Микроэлементы
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 7.71 мкг ~
Железо, Fe 1.726 мг 18 мг 9.6% 4.3% 1043 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Кобальт, Co 1.266 мкг 10 мкг 12.7% 5.7% 790 г
Марганец, Mn 0.0499 мг 2 мг 2.5% 1.1% 4008 г
Медь, Cu 104.65 мкг 1000 мкг 10.5% 4.7% 956 г
Молибден, Mo 3.678 мкг 70 мкг 5.3% 2.4% 1903 г
Селен, Se 22.94 мкг 55 мкг 41.7% 18.8% 240 г
Фтор, F 14.64 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27322 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 1.6% 2793 г
Цинк, Zn 3.0626 мг 12 мг 25.5% 11.5% 392 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рулетики из индейки составляет 222 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».