Мой здоровый рацион

Рецепт куриная грудка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриная грудка

Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Хмели-сунели 3 г
Чеснок луковица 12 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 5 г
Способ приготовления

Начинить филе чесноком, натереть соль, перцем, приправой. Завернуть в фольгу - на пару 20 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная грудка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.2 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1152 г
Белки 26.8 г 76 г 35.3% 24.1% 284 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 2.9% 2333 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.3% 5341 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.1% 2222 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 2% 3444 г
Витамины
Витамин А, РЭ 86.9 мкг 900 мкг 9.7% 6.6% 1036 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.5% 2727 г
Витамин В4, холин 95.89 мг 500 мг 19.2% 13.1% 521 г
Витамин В5, пантотеновая 1.032 мг 5 мг 20.6% 14.1% 484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.672 мг 2 мг 33.6% 23% 298 г
Витамин В9, фолаты 5.84 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6849 г
Витамин В12, кобаламин 0.741 мкг 3 мкг 24.7% 16.9% 405 г
Витамин C, аскорбиновая 2.5 мг 90 мг 2.8% 1.9% 3600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 1.3% 5155 г
Витамин Н, биотин 12.346 мкг 50 мкг 24.7% 16.9% 405 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 2.9% 2308 г
Витамин РР, НЭ 13.4941 мг 20 мг 67.5% 46.2% 148 г
Макроэлементы
Калий, K 270.94 мг 2500 мг 10.8% 7.4% 923 г
Кальций, Ca 41.24 мг 1000 мг 4.1% 2.8% 2425 г
Магний, Mg 84.93 мг 400 мг 21.2% 14.5% 471 г
Натрий, Na 490.15 мг 1300 мг 37.7% 25.8% 265 г
Сера, S 231.85 мг 1000 мг 23.2% 15.9% 431 г
Фосфор, P 155.2 мг 800 мг 19.4% 13.3% 515 г
Хлор, Cl 834.2 мг 2300 мг 36.3% 24.8% 276 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.265 мг 18 мг 12.6% 8.6% 795 г
Йод, I 8.07 мкг 150 мкг 5.4% 3.7% 1859 г
Кобальт, Co 15.667 мкг 10 мкг 156.7% 107.2% 64 г
Марганец, Mn 0.2602 мг 2 мг 13% 8.9% 769 г
Медь, Cu 141.59 мкг 1000 мкг 14.2% 9.7% 706 г
Молибден, Mo 1.358 мкг 70 мкг 1.9% 1.3% 5155 г
Селен, Se 1.148 мкг 55 мкг 2.1% 1.4% 4791 г
Фтор, F 161.55 мкг 4000 мкг 4% 2.7% 2476 г
Хром, Cr 11.11 мкг 50 мкг 22.2% 15.2% 450 г
Цинк, Zn 2.6642 мг 12 мг 22.2% 15.2% 450 г

Энергетическая ценность куриная грудка составляет 146,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».