| Брокколи | 250 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 350 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.5 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2929 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 5.6% | 3167 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.2% | 14000 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 8.5% | 2047 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 15.7% | 1111 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2725 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.5 мкг | 900 мкг | 1.6% | 2.8% | 6207 г |
| альфа Каротин | 10.081 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 5.4% | 3185 г |
| бета Криптоксантин | 0.403 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 565.726 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 9.9% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 8.3% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 15.75 мг | 500 мг | 3.2% | 5.6% | 3175 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.531 мг | 5 мг | 10.6% | 18.4% | 942 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 19.5% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.645 мкг | 400 мкг | 7.7% | 13.4% | 1305 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.013 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.7% | 23077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.2 мг | 90 мг | 49.1% | 85.4% | 204 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.371 мг | 15 мг | 2.5% | 4.3% | 4043 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.069 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.305 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 16393 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.2 мкг | 120 мкг | 35.2% | 61.2% | 284 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1302 мг | 20 мг | 5.7% | 9.9% | 1770 г |
| Ниацин | 0.624 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 413.82 мг | 2500 мг | 16.6% | 28.9% | 604 г |
| Кальций, Ca | 29.6 мг | 1000 мг | 3% | 5.2% | 3378 г |
| Кремний, Si | 31.452 мг | 30 мг | 104.8% | 182.3% | 95 г |
| Магний, Mg | 21.34 мг | 400 мг | 5.3% | 9.2% | 1874 г |
| Натрий, Na | 68.55 мг | 1300 мг | 5.3% | 9.2% | 1896 г |
| Сера, S | 21.99 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.8% | 4548 г |
| Фосфор, P | 60 мг | 800 мг | 7.5% | 13% | 1333 г |
| Хлор, Cl | 3.55 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 64789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 231.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.749 мг | 18 мг | 4.2% | 7.3% | 2403 г |
| Йод, I | 6.34 мкг | 150 мкг | 4.2% | 7.3% | 2366 г |
| Кобальт, Co | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 38462 г |
| Марганец, Mn | 0.1639 мг | 2 мг | 8.2% | 14.3% | 1220 г |
| Медь, Cu | 114.42 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 19.8% | 874 г |
| Молибден, Mo | 0.161 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.3% | 43478 г |
| Никель, Ni | 3.468 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.242 мкг | 55 мкг | 2.3% | 4% | 4428 г |
| Стронций, Sr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.65 мкг | 4000 мкг | 615385 г | ||
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 0.3306 мг | 12 мг | 2.8% | 4.9% | 3630 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.411 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из брокколи и картошки составляет 57,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».