Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники настрящие. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники настрящие

Творог 5% жирности (Жарка) 470 г
Сахар песок 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 71 г
Кукурузное масло 15 г
Способ приготовления

Перемешать творог с сахаром и муков, вылепить сырники и обжарить на растительном масле

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники настрящие".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.4 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 761 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 11.6% 390 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 5.8% 778 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 3.8% 1171 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 1.4% 3220 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.6 мкг 900 мкг 3.2% 1.4% 3147 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 5.8% 783 г
Витамин В4, холин 43.34 мг 500 мг 8.7% 3.9% 1154 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 2% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 4.2% 1087 г
Витамин В9, фолаты 37.457 мкг 400 мкг 9.4% 4.2% 1068 г
Витамин В12, кобаламин 1.143 мкг 3 мкг 38.1% 17.2% 262 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.777 мг 15 мг 5.2% 2.3% 1931 г
Витамин Н, биотин 6.824 мкг 50 мкг 13.6% 6.1% 733 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7483 мг 20 мг 18.7% 8.4% 534 г
Ниацин 0.503 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.48 мг 2500 мг 4.5% 2% 2223 г
Кальций, Ca 144.43 мг 1000 мг 14.4% 6.5% 692 г
Кремний, Si 0.502 мг 30 мг 1.7% 0.8% 5976 г
Магний, Mg 21.92 мг 400 мг 5.5% 2.5% 1825 г
Натрий, Na 35.94 мг 1300 мг 2.8% 1.3% 3617 г
Сера, S 190.37 мг 1000 мг 19% 8.6% 525 г
Фосфор, P 201.3 мг 800 мг 25.2% 11.4% 397 г
Хлор, Cl 102.05 мг 2300 мг 4.4% 2% 2254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.1 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 11.3 мкг ~
Железо, Fe 0.519 мг 18 мг 2.9% 1.3% 3468 г
Йод, I 7.9 мкг 150 мкг 5.3% 2.4% 1899 г
Кобальт, Co 1.932 мкг 10 мкг 19.3% 8.7% 518 г
Марганец, Mn 0.0785 мг 2 мг 3.9% 1.8% 2548 г
Медь, Cu 64.64 мкг 1000 мкг 6.5% 2.9% 1547 г
Молибден, Mo 8.234 мкг 70 мкг 11.8% 5.3% 850 г
Никель, Ni 0.276 мкг ~
Олово, Sn 11.91 мкг ~
Селен, Se 26.607 мкг 55 мкг 48.4% 21.9% 207 г
Стронций, Sr 14.71 мкг ~
Титан, Ti 1.38 мкг ~
Фтор, F 30.46 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13132 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 1.8% 2488 г
Цинк, Zn 0.404 мг 12 мг 3.4% 1.5% 2970 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.523 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.746 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.307 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.931 г min 16.8 г 11.5% 5.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.663 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.573 г от 11.2 до 20.6 г 14% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.575 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Сырники настрящие составляет 221,4 кКал.

  • Порция = 45 гр (99.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов