Мой здоровый рацион

Рецепт Икра из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Икра из тыквы

Лук порей (Пассерование) 50 г
Перец красный сладкий (Пассерование) 70 г
Перец красный сладкий (Пассерование) 70 г
Масло оливковое 10 г
Тыква (Пассерование) 400 г
Перец черный 1 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Тыквенное масло 3 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.4 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2743 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.1% 4000 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 7.8% 2074 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 5.5% 2920 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 19.5% 833 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6% 2674 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 395 мкг 900 мкг 43.9% 71.5% 228 г
бета Каротин 1.943 мг 5 мг 38.9% 63.4% 257 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 8.6% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 7.2% 2278 г
Витамин В4, холин 0.02 мг 500 мг 2500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 10.7% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 20.2% 806 г
Витамин В9, фолаты 19.004 мкг 400 мкг 4.8% 7.8% 2105 г
Витамин C, аскорбиновая 33.95 мг 90 мг 37.7% 61.4% 265 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.238 мг 15 мг 8.3% 13.5% 1212 г
Витамин Н, биотин 0.139 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 35971 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.253 мг 20 мг 6.3% 10.3% 1596 г
Макроэлементы
Калий, K 317.36 мг 2500 мг 12.7% 20.7% 788 г
Кальций, Ca 36.68 мг 1000 мг 3.7% 6% 2726 г
Магний, Mg 20.53 мг 400 мг 5.1% 8.3% 1948 г
Натрий, Na 397.43 мг 1300 мг 30.6% 49.8% 327 г
Сера, S 16.04 мг 1000 мг 1.6% 2.6% 6234 г
Фосфор, P 37.4 мг 800 мг 4.7% 7.7% 2139 г
Хлор, Cl 611.31 мг 2300 мг 26.6% 43.3% 376 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.961 мг 18 мг 5.3% 8.6% 1873 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 1.8% 9259 г
Кобальт, Co 1.772 мкг 10 мкг 17.7% 28.8% 564 г
Марганец, Mn 0.1038 мг 2 мг 5.2% 8.5% 1927 г
Медь, Cu 175.61 мкг 1000 мкг 17.6% 28.7% 569 г
Молибден, Mo 1.089 мкг 70 мкг 1.6% 2.6% 6428 г
Селен, Se 0.045 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 122222 г
Фтор, F 70.13 мкг 4000 мкг 1.8% 2.9% 5704 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 5.4% 3012 г
Цинк, Zn 0.3774 мг 12 мг 3.1% 5% 3180 г

Энергетическая ценность Икра из тыквы составляет 61,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».