| Говядина, лопаточная часть (заплечная) (Варка без слива) | 120 г |
| Бульон коричневый | 715 г |
| Маринад овощной без томата | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Колбаса вареная, докторская | 60 г |
| Колбаса полукопченая, таллинская | 76 г |
| Колбаса сырокопченая, столичная | 75 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 47 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 90 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 27 г |
| Маслины черные средние или мелкие, консервированные (Варка без слива) | 50 г |
| Картофель (Варка без слива) | 105 г |
| Огурцы маринованные в укропном соусе, с пониженым содержанием соли | 100 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный горошек | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Лимон (Варка без слива) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.6 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1536 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 9.1% | 1000 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 11.9% | 767 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Вода | 98 г | 2273 г | 4.3% | 3.9% | 2319 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 411.9 мкг | 900 мкг | 45.8% | 41.8% | 218 г |
| бета Каротин | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 7% | 1302 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.4% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 7% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 5.97 мг | 500 мг | 1.2% | 1.1% | 8375 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 3.7% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.172 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 12610 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.198 мкг | 3 мкг | 6.6% | 6% | 1515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.69 мг | 90 мг | 1.9% | 1.7% | 5325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.667 мг | 15 мг | 4.4% | 4% | 2249 г |
| Витамин Н, биотин | 0.377 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 13263 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 3.6% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3228 мг | 20 мг | 16.6% | 15.1% | 602 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.36 мг | 2500 мг | 7.3% | 6.7% | 1363 г |
| Кальций, Ca | 16.92 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5910 г |
| Магний, Mg | 15.2 мг | 400 мг | 3.8% | 3.5% | 2632 г |
| Натрий, Na | 396.72 мг | 1300 мг | 30.5% | 27.8% | 328 г |
| Сера, S | 50.92 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.7% | 1964 г |
| Фосфор, P | 84.2 мг | 800 мг | 10.5% | 9.6% | 950 г |
| Хлор, Cl | 245.41 мг | 2300 мг | 10.7% | 9.8% | 937 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 37.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.439 мг | 18 мг | 8% | 7.3% | 1251 г |
| Йод, I | 3.74 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.3% | 4011 г |
| Кобальт, Co | 1.854 мкг | 10 мкг | 18.5% | 16.9% | 539 г |
| Марганец, Mn | 0.0596 мг | 2 мг | 3% | 2.7% | 3356 г |
| Медь, Cu | 59.22 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 5.4% | 1689 г |
| Молибден, Mo | 3.758 мкг | 70 мкг | 5.4% | 4.9% | 1863 г |
| Селен, Se | 0.055 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Фтор, F | 22.05 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 18141 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.4005 мг | 12 мг | 3.3% | 3% | 2996 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Солянка составляет 109,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».