| Ячневая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 220 г |
| Говядина, мякоть нижней части бедра, постное мясо, тушеная | 600 г |
| Вода | 2000 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.6 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2420 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 14.9% | 962 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 4.3% | 3294 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3.4% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5% | 2857 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2671 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.7% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 30.2 мг | 500 мг | 6% | 8.6% | 1656 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 4.3% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 9.3% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.571 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.3% | 11201 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.393 мкг | 3 мкг | 13.1% | 18.8% | 763 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.6% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 47619 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.021 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.212 мг | 15 мг | 1.4% | 2% | 7075 г |
| Витамин Н, биотин | 0.031 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 161290 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.6% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6027 мг | 20 мг | 8% | 11.5% | 1248 г |
| Ниацин | 0.182 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.572 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 79.92 мг | 2500 мг | 3.2% | 4.6% | 3128 г |
| Кальций, Ca | 11.61 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.7% | 8613 г |
| Кремний, Si | 0.173 мг | 30 мг | 0.6% | 0.9% | 17341 г |
| Магний, Mg | 9.69 мг | 400 мг | 2.4% | 3.4% | 4128 г |
| Натрий, Na | 11.23 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.3% | 11576 г |
| Сера, S | 80.31 мг | 1000 мг | 8% | 11.5% | 1245 г |
| Фосфор, P | 72.7 мг | 800 мг | 9.1% | 13.1% | 1100 г |
| Хлор, Cl | 1.83 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 125683 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.759 мг | 18 мг | 4.2% | 6% | 2372 г |
| Йод, I | 0.1 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Кобальт, Co | 0.33 мкг | 10 мкг | 3.3% | 4.7% | 3030 г |
| Марганец, Mn | 0.0683 мг | 2 мг | 3.4% | 4.9% | 2928 г |
| Медь, Cu | 48.79 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 7% | 2050 г |
| Молибден, Mo | 2.078 мкг | 70 мкг | 3% | 4.3% | 3369 г |
| Никель, Ni | 0.104 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.705 мкг | 55 мкг | 19.5% | 28% | 514 г |
| Фтор, F | 77.02 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.7% | 5193 г |
| Хром, Cr | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Цинк, Zn | 1.3366 мг | 12 мг | 11.1% | 15.9% | 898 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.764 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.504 г | ~ | |||
| Валин | 0.391 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.246 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.362 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.608 г | ~ | |||
| Лизин | 0.631 г | ~ | |||
| Метионин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.305 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аланин | 0.467 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.701 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.467 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.441 г | ~ | |||
| Серин | 0.312 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.345 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.671 г | min 16.8 г | 4% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.607 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша ячневая с говядиной составляет 69,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».