| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 145 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1671 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 5.4% | 1854 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2% | 5091 г |
| Углеводы | 18.7 г | 219 г | 8.5% | 8.4% | 1171 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 18.4% | 541 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 2995 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6.6% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.9% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 17.75 мг | 500 мг | 3.6% | 3.6% | 2817 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 2.3% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 4.7% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.276 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 9355 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.262 мг | 15 мг | 1.7% | 1.7% | 5725 г |
| Витамин Н, биотин | 3.274 мкг | 50 мкг | 6.5% | 6.4% | 1527 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.9% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0447 мг | 20 мг | 10.2% | 10.1% | 978 г |
| Ниацин | 1.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.42 мг | 2500 мг | 5% | 5% | 2009 г |
| Кальций, Ca | 10.7 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 9346 г |
| Кремний, Si | 26.521 мг | 30 мг | 88.4% | 87.7% | 113 г |
| Магний, Mg | 66.41 мг | 400 мг | 16.6% | 16.5% | 602 г |
| Натрий, Na | 1.81 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 71823 г |
| Сера, S | 29.73 мг | 1000 мг | 3% | 3% | 3364 г |
| Фосфор, P | 97.6 мг | 800 мг | 12.2% | 12.1% | 820 г |
| Хлор, Cl | 12.1 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 19008 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.195 мг | 18 мг | 12.2% | 12.1% | 820 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 1.015 мкг | 10 мкг | 10.2% | 10.1% | 985 г |
| Литий, Li | 1.375 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5123 мг | 2 мг | 25.6% | 25.4% | 390 г |
| Медь, Cu | 211.37 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 20.9% | 473 г |
| Молибден, Mo | 12.737 мкг | 70 мкг | 18.2% | 18.1% | 550 г |
| Никель, Ni | 3.307 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.744 мкг | 55 мкг | 3.2% | 3.2% | 3154 г |
| Стронций, Sr | 99.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 99.7 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.5% | 4012 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.6% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 0.6752 мг | 12 мг | 5.6% | 5.6% | 1777 г |
| Цирконий, Zr | 11.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.374 г | ~ | |||
| Валин | 0.197 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лизин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Треонин | 0.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.194 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.368 г | ~ | |||
| Глицин | 0.241 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.755 г | ~ | |||
| Пролин | 0.167 г | ~ | |||
| Серин | 0.204 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.705 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.37 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка отварная составляет 100,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».