Мой здоровый рацион

Рецепт Цезарь салат мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цезарь салат мой

Салат (латук) 81 г
Помидор (томат), парниковый 125 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 86 г
Сыр Элитный Сливочный [Белый Замок] 15 г
Сухари армейские, пшеничные 1 сорта 10 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 5 г
Сметана 15% жирности 5 г
Горчица столовая 2 г
Сок лимонный 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь салат мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.6 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2064 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 13.4% 916 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7.7% 1600 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.6% 4761 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.3% 2857 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4.4% 2748 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.4 мкг 900 мкг 12.7% 15.6% 787 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.668 мг 5 мг 13.4% 16.4% 749 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.6% 3462 г
Витамин В4, холин 19.89 мг 500 мг 4% 4.9% 2514 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 7.1% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 8.6% 1429 г
Витамин В9, фолаты 12.869 мкг 400 мкг 3.2% 3.9% 3108 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 2.5% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 12.5 мг 90 мг 13.9% 17% 720 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.863 мг 15 мг 5.8% 7.1% 1738 г
Витамин Н, биотин 0.241 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 20747 г
Витамин К, филлохинон 36.7 мкг 120 мкг 30.6% 37.5% 327 г
Витамин РР, НЭ 1.8218 мг 20 мг 9.1% 11.2% 1098 г
Ниацин 2.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.49 мг 2500 мг 8.7% 10.7% 1149 г
Кальций, Ca 29.53 мг 1000 мг 3% 3.7% 3386 г
Кремний, Si 4.622 мг 30 мг 15.4% 18.9% 649 г
Магний, Mg 30.75 мг 400 мг 7.7% 9.4% 1301 г
Натрий, Na 45.27 мг 1300 мг 3.5% 4.3% 2872 г
Сера, S 65.86 мг 1000 мг 6.6% 8.1% 1518 г
Фосфор, P 63 мг 800 мг 7.9% 9.7% 1270 г
Хлор, Cl 40.57 мг 2300 мг 1.8% 2.2% 5669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206.8 мкг ~
Бор, B 69.5 мкг ~
Ванадий, V 45.2 мкг ~
Железо, Fe 0.841 мг 18 мг 4.7% 5.8% 2140 г
Йод, I 3.95 мкг 150 мкг 2.6% 3.2% 3797 г
Кобальт, Co 5.311 мкг 10 мкг 53.1% 65.1% 188 г
Литий, Li 22.435 мкг ~
Марганец, Mn 0.1384 мг 2 мг 6.9% 8.5% 1445 г
Медь, Cu 94.98 мкг 1000 мкг 9.5% 11.6% 1053 г
Молибден, Mo 6.282 мкг 70 мкг 9% 11% 1114 г
Никель, Ni 6.634 мкг ~
Олово, Sn 0.21 мкг ~
Рубидий, Rb 103 мкг ~
Селен, Se 5.521 мкг 55 мкг 10% 12.3% 996 г
Стронций, Sr 2.37 мкг ~
Фтор, F 27.19 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14711 г
Хром, Cr 5.05 мкг 50 мкг 10.1% 12.4% 990 г
Цинк, Zn 0.4492 мг 12 мг 3.7% 4.5% 2671 г
Цирконий, Zr 1.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.248 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.512 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.377 г ~
Изолейцин 0.332 г ~
Лейцин 0.575 г ~
Лизин 0.768 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.258 г ~
Треонин 0.33 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.577 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.365 г ~
Аспарагиновая кислота 0.545 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 0.795 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.124 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.186 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.473 г min 16.8 г 2.8% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.427 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.765 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.695 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Цезарь салат мой составляет 81,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».