Мой здоровый рацион

Рецепт Блины с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины с тыквой

Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 400 г
Тыква отварная по 1-210 900 г
Яйцо куриное (Запекание) 582 г
Сахар песок 100 г
Оливковое масло 80 г
Пищевая сода 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.1 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 850 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 4.1% 1226 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 8.6% 583 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 4.9% 1019 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.5% 1111 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.4% 3666 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212.6 мкг 900 мкг 23.6% 11.9% 423 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.783 мг 5 мг 15.7% 7.9% 639 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 4.7% 1071 г
Витамин В4, холин 82.83 мг 500 мг 16.6% 8.4% 604 г
Витамин В5, пантотеновая 0.534 мг 5 мг 10.7% 5.4% 936 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.1% 2381 г
Витамин В9, фолаты 8.715 мкг 400 мкг 2.2% 1.1% 4590 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 2.5% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 2.22 мг 90 мг 2.5% 1.3% 4054 г
Витамин D, кальциферол 0.643 мкг 10 мкг 6.4% 3.2% 1555 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.222 мг 15 мг 8.1% 4.1% 1227 г
Витамин Н, биотин 6.181 мкг 50 мкг 12.4% 6.3% 809 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.3% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.8827 мг 20 мг 9.4% 4.7% 1062 г
Ниацин 0.534 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.15 мг 2500 мг 6.8% 3.4% 1461 г
Кальций, Ca 35.77 мг 1000 мг 3.6% 1.8% 2796 г
Кремний, Si 0.788 мг 30 мг 2.6% 1.3% 3807 г
Магний, Mg 14.12 мг 400 мг 3.5% 1.8% 2833 г
Натрий, Na 341.82 мг 1300 мг 26.3% 13.3% 380 г
Сера, S 67.68 мг 1000 мг 6.8% 3.4% 1478 г
Фосфор, P 87.9 мг 800 мг 11% 5.6% 910 г
Хлор, Cl 50.5 мг 2300 мг 2.2% 1.1% 4554 г
Микроэлементы
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 17.72 мкг ~
Железо, Fe 1.253 мг 18 мг 7% 3.5% 1437 г
Йод, I 5.26 мкг 150 мкг 3.5% 1.8% 2852 г
Кобальт, Co 3.303 мкг 10 мкг 33% 16.7% 303 г
Марганец, Mn 0.162 мг 2 мг 8.1% 4.1% 1235 г
Медь, Cu 86.92 мкг 1000 мкг 8.7% 4.4% 1150 г
Молибден, Mo 4.252 мкг 70 мкг 6.1% 3.1% 1646 г
Никель, Ni 0.433 мкг ~
Селен, Se 9.737 мкг 55 мкг 17.7% 8.9% 565 г
Фтор, F 20.82 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19212 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 1.7% 3067 г
Цинк, Zn 0.5806 мг 12 мг 4.8% 2.4% 2067 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.628 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.318 г ~
Валин 0.327 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.268 г ~
Лейцин 0.49 г ~
Лизин 0.321 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.287 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.492 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.28 г ~
Аспарагиновая кислота 0.438 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 1.162 г ~
Пролин 0.319 г ~
Серин 0.381 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.205 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.096 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.062 г ~
14:0 Миристиновая 0.213 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.799 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.56 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.818 г min 16.8 г 28.7% 14.5%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.255 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.487 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.055 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.941 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Блины с тыквой составляет 198,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».