| Брокколи, вареная, с солью | 400 г |
| Сыр Фетакса [Хохланд] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.3 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.8% | 3283 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 8.2% | 2375 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7% | 2800 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.3% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 29.2% | 667 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.4% | 2601 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70 мкг | 900 мкг | 7.8% | 15.2% | 1286 г |
| бета Каротин | 0.845 мг | 5 мг | 16.9% | 32.9% | 592 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 981.818 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 7.4% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 12.1% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 36.45 мг | 500 мг | 7.3% | 14.2% | 1372 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.56 мг | 5 мг | 11.2% | 21.8% | 893 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 17.7% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 98.182 мкг | 400 мкг | 24.5% | 47.8% | 407 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59 мг | 90 мг | 65.6% | 127.9% | 153 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.318 мг | 15 мг | 8.8% | 17.2% | 1138 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.227 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 128.3 мкг | 120 мкг | 106.9% | 208.4% | 94 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5027 мг | 20 мг | 2.5% | 4.9% | 3979 г |
| Бетаин | 0.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.36 мг | 2500 мг | 10.7% | 20.9% | 939 г |
| Кальций, Ca | 36.36 мг | 1000 мг | 3.6% | 7% | 2750 г |
| Магний, Mg | 19.09 мг | 400 мг | 4.8% | 9.4% | 2095 г |
| Натрий, Na | 238.18 мг | 1300 мг | 18.3% | 35.7% | 546 г |
| Сера, S | 21.64 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.3% | 4621 г |
| Фосфор, P | 60.9 мг | 800 мг | 7.6% | 14.8% | 1314 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.609 мг | 18 мг | 3.4% | 6.6% | 2956 г |
| Марганец, Mn | 0.1764 мг | 2 мг | 8.8% | 17.2% | 1134 г |
| Медь, Cu | 55.45 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 10.7% | 1803 г |
| Селен, Se | 1.455 мкг | 55 мкг | 2.6% | 5.1% | 3780 г |
| Фтор, F | 3.64 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 109890 г |
| Цинк, Zn | 0.4091 мг | 12 мг | 3.4% | 6.6% | 2933 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.182 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лизин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.299 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.499 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Сливочная брокколи составляет 51,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».