Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи

Сахар-песок 37 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Пшеничная мука, высшего сорта 326 г
Масло подсолнечное 18 г
Сыворотка, кислая 421 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.1 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 930 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 4.1% 1333 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 3.5% 1556 г
Углеводы 31.4 г 219 г 14.3% 7.9% 697 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.3% 1667 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.4% 3988 г
Витамины
Витамин А, РЭ 20.2 мкг 900 мкг 2.2% 1.2% 4455 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.1% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 4.1% 1343 г
Витамин В4, холин 61.21 мг 500 мг 12.2% 6.7% 817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 5.1% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.8% 2000 г
Витамин В9, фолаты 16.226 мкг 400 мкг 4.1% 2.3% 2465 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 3.5% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.24 мкг 10 мкг 2.4% 1.3% 4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.526 мг 15 мг 10.2% 5.6% 983 г
Витамин Н, биотин 0.713 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7013 г
Витамин РР, НЭ 1.1142 мг 20 мг 5.6% 3.1% 1795 г
Макроэлементы
Калий, K 125.97 мг 2500 мг 5% 2.8% 1985 г
Кальций, Ca 60.66 мг 1000 мг 6.1% 3.4% 1649 г
Кремний, Si 1.425 мг 30 мг 4.8% 2.7% 2105 г
Магний, Mg 11.74 мг 400 мг 2.9% 1.6% 3407 г
Натрий, Na 129.97 мг 1300 мг 10% 5.5% 1000 г
Сера, S 43.54 мг 1000 мг 4.4% 2.4% 2297 г
Фосфор, P 90.4 мг 800 мг 11.3% 6.2% 885 г
Хлор, Cl 7.13 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 32258 г
Микроэлементы
Бор, B 13.2 мкг ~
Ванадий, V 32.07 мкг ~
Железо, Fe 0.687 мг 18 мг 3.8% 2.1% 2620 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 28302 г
Кобальт, Co 0.57 мкг 10 мкг 5.7% 3.1% 1754 г
Марганец, Mn 0.2074 мг 2 мг 10.4% 5.7% 964 г
Медь, Cu 45.66 мкг 1000 мкг 4.6% 2.5% 2190 г
Молибден, Mo 4.454 мкг 70 мкг 6.4% 3.5% 1572 г
Селен, Se 6.657 мкг 55 мкг 12.1% 6.7% 826 г
Фтор, F 7.97 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50188 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6410 г
Цинк, Zn 0.6023 мг 12 мг 5% 2.8% 1992 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Оладьи составляет 181,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».