| Бульон рыбный | 369 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 67 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 42 г |
| Лук репчатый, вареный, с солью | 33 г |
| соль йодированная | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.5 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6124 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 10.2% | 3619 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 4.7% | 8000 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 5.1% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 9.1% | 4000 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 14.9% | 2452 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.4 мкг | 900 мкг | 18.5% | 67.3% | 541 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.99 мг | 5 мг | 19.8% | 72% | 505 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.258 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 10.5% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 13.8% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 7.22 мг | 500 мг | 1.4% | 5.1% | 6925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 22.5% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 12.7% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.593 мкг | 400 мкг | 0.9% | 3.3% | 11133 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.498 мкг | 3 мкг | 16.6% | 60.4% | 602 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.62 мг | 90 мг | 2.9% | 10.5% | 3435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 4% | 8824 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 1.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1377 мг | 20 мг | 5.7% | 20.7% | 1758 г |
| Ниацин | 0.21 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.84 мг | 2500 мг | 7.7% | 28% | 1296 г |
| Кальций, Ca | 9.54 мг | 1000 мг | 1% | 3.6% | 10482 г |
| Магний, Mg | 11.57 мг | 400 мг | 2.9% | 10.5% | 3457 г |
| Натрий, Na | 369.2 мг | 1300 мг | 28.4% | 103.3% | 352 г |
| Сера, S | 20.5 мг | 1000 мг | 2.1% | 7.6% | 4878 г |
| Фосфор, P | 54.4 мг | 800 мг | 6.8% | 24.7% | 1471 г |
| Хлор, Cl | 350.43 мг | 2300 мг | 15.2% | 55.3% | 656 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.194 мг | 18 мг | 1.1% | 4% | 9278 г |
| Йод, I | 23.48 мкг | 150 мкг | 15.7% | 57.1% | 639 г |
| Кобальт, Co | 0.088 мкг | 10 мкг | 0.9% | 3.3% | 11364 г |
| Марганец, Mn | 0.0673 мг | 2 мг | 3.4% | 12.4% | 2972 г |
| Медь, Cu | 69.7 мкг | 1000 мкг | 7% | 25.5% | 1435 г |
| Селен, Se | 0.8 мкг | 55 мкг | 1.5% | 5.5% | 6875 г |
| Цинк, Zn | 0.0958 мг | 12 мг | 0.8% | 2.9% | 12526 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.97 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 40.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.72 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.162 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.172 г | min 16.8 г | 1% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.104 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп уха на рыбном бульоне без рыбы составляет 27,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».