Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из зелёной фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из зелёной фасоли

Яйцо куриное вареное вкрутую 266 г
Фасоль стручковая (Варка со сливом) 233 г
Белая фасоль тм bonduelle (бондюэль), 400 г 211 г
Сметана 20% жирности 66 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из зелёной фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1619 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 8.8% 1101 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 10.3% 933 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.5% 3842 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.8% 2000 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.4% 2870 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.8 мкг 900 мкг 13.8% 13.3% 727 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.131 мг 5 мг 2.6% 2.5% 3817 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 11.4% 837 г
Витамин В4, холин 97.72 мг 500 мг 19.5% 18.8% 512 г
Витамин В5, пантотеновая 0.537 мг 5 мг 10.7% 10.3% 931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 4.3% 2247 г
Витамин В9, фолаты 7.571 мкг 400 мкг 1.9% 1.8% 5283 г
Витамин В12, кобаламин 0.224 мкг 3 мкг 7.5% 7.2% 1339 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 1.3% 7143 г
Витамин D, кальциферол 0.789 мкг 10 мкг 7.9% 7.6% 1267 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.336 мг 15 мг 2.2% 2.1% 4464 г
Витамин Н, биотин 7.518 мкг 50 мкг 15% 14.4% 665 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 3.6% 2727 г
Витамин РР, НЭ 1.0758 мг 20 мг 5.4% 5.2% 1859 г
Ниацин 0.192 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.21 мг 2500 мг 4.9% 4.7% 2029 г
Кальций, Ca 45.03 мг 1000 мг 4.5% 4.3% 2221 г
Магний, Mg 12.16 мг 400 мг 3% 2.9% 3289 г
Натрий, Na 51.07 мг 1300 мг 3.9% 3.8% 2546 г
Сера, S 70 мг 1000 мг 7% 6.7% 1429 г
Фосфор, P 85.6 мг 800 мг 10.7% 10.3% 935 г
Хлор, Cl 61.65 мг 2300 мг 2.7% 2.6% 3731 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.4 мкг ~
Железо, Fe 1.209 мг 18 мг 6.7% 6.4% 1489 г
Йод, I 7.88 мкг 150 мкг 5.3% 5.1% 1904 г
Кобальт, Co 3.576 мкг 10 мкг 35.8% 34.4% 280 г
Марганец, Mn 0.0504 мг 2 мг 2.5% 2.4% 3968 г
Медь, Cu 51.04 мкг 1000 мкг 5.1% 4.9% 1959 г
Молибден, Mo 2.566 мкг 70 мкг 3.7% 3.6% 2728 г
Олово, Sn 1.13 мкг ~
Селен, Se 11.44 мкг 55 мкг 20.8% 20% 481 г
Стронций, Sr 1.48 мкг ~
Фтор, F 24.51 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16320 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 3.1% 3145 г
Цинк, Zn 0.4854 мг 12 мг 4% 3.8% 2472 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.277 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 209.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.962 г min 16.8 г 11.7% 11.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.578 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 5%

Энергетическая ценность Салат из зелёной фасоли составляет 104 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».