| Маш (бобы мунг) (Варка) | 100 г |
| Нут (турецкий горох) (Варка) | 100 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.7 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 730 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 9.4% | 458 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 1.7% | 2545 г |
| Углеводы | 35.1 г | 219 г | 16% | 6.9% | 624 г |
| Пищевые волокна | 9.2 г | 20 г | 46% | 19.9% | 217 г |
| Вода | 31.7 г | 2273 г | 1.4% | 0.6% | 7170 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.3 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.3% | 16981 г |
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.182 мг | 1.5 мг | 12.1% | 5.2% | 824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.2% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 75.75 мг | 500 мг | 15.2% | 6.6% | 660 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.978 мг | 5 мг | 19.6% | 8.5% | 511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 6.2% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.512 мкг | 400 мкг | 7.1% | 3.1% | 1403 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.56 мг | 90 мг | 5.1% | 2.2% | 1974 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.546 мг | 15 мг | 3.6% | 1.6% | 2747 г |
| Витамин Н, биотин | 0.358 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 13966 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 2.3% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.371 мг | 20 мг | 11.9% | 5.2% | 844 г |
| Ниацин | 0.51 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 847.12 мг | 2500 мг | 33.9% | 14.7% | 295 г |
| Кальций, Ca | 149.09 мг | 1000 мг | 14.9% | 6.5% | 671 г |
| Кремний, Si | 48.369 мг | 30 мг | 161.2% | 69.9% | 62 г |
| Магний, Mg | 107.7 мг | 400 мг | 26.9% | 11.7% | 371 г |
| Натрий, Na | 40.35 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.3% | 3222 г |
| Сера, S | 166.12 мг | 1000 мг | 16.6% | 7.2% | 602 г |
| Фосфор, P | 349.1 мг | 800 мг | 43.6% | 18.9% | 229 г |
| Хлор, Cl | 34.46 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.7% | 6674 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 228.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 298 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.954 мг | 18 мг | 22% | 9.5% | 455 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.7% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 8.573 мкг | 10 мкг | 85.7% | 37.1% | 117 г |
| Литий, Li | 0.517 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.2037 мг | 2 мг | 60.2% | 26.1% | 166 г |
| Медь, Cu | 589.37 мкг | 1000 мкг | 58.9% | 25.5% | 170 г |
| Молибден, Mo | 25.755 мкг | 70 мкг | 36.8% | 16% | 272 г |
| Никель, Ni | 98.628 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.793 мкг | 55 мкг | 23.3% | 10.1% | 430 г |
| Стронций, Sr | 3.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 97.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.28 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24570 г |
| Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.5% | 1724 г |
| Цинк, Zn | 2.4958 мг | 12 мг | 20.8% | 9% | 481 г |
| Цирконий, Zr | 4.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.753 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.338 г | ~ | |||
| Валин | 0.302 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.154 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.472 г | ~ | |||
| Лизин | 0.435 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.24 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.483 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.245 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.668 г | ~ | |||
| Глицин | 0.232 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.884 г | ~ | |||
| Пролин | 0.422 г | ~ | |||
| Серин | 0.329 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Бобы составляет 230,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».