| Печень куриная (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.5 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1375 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 17.8% | 458 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.9% | 1191 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8135.6 мкг | 900 мкг | 904% | 738% | 11 г |
| Ретинол | 8.136 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 1.5% | 5435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.369 мг | 1.5 мг | 24.6% | 20.1% | 407 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.68 мг | 1.8 мг | 93.3% | 76.2% | 107 г |
| Витамин В4, холин | 155.29 мг | 500 мг | 31.1% | 25.4% | 322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.999 мг | 5 мг | 100% | 81.6% | 100 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.674 мг | 2 мг | 33.7% | 27.5% | 297 г |
| Витамин В9, фолаты | 137.288 мкг | 400 мкг | 34.3% | 28% | 291 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.068 мкг | 3 мкг | 435.6% | 355.6% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.34 мг | 90 мг | 22.6% | 18.4% | 442 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.619 мг | 15 мг | 4.1% | 3.3% | 2423 г |
| Витамин Н, биотин | 0.305 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16393 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8305 мг | 20 мг | 54.2% | 44.2% | 185 г |
| Ниацин | 8.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.58 мг | 2500 мг | 11.6% | 9.5% | 863 г |
| Кальций, Ca | 21.06 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4748 г |
| Кремний, Si | 1.695 мг | 30 мг | 5.7% | 4.7% | 1770 г |
| Магний, Mg | 23.25 мг | 400 мг | 5.8% | 4.7% | 1720 г |
| Натрий, Na | 70 мг | 1300 мг | 5.4% | 4.4% | 1857 г |
| Сера, S | 182.8 мг | 1000 мг | 18.3% | 14.9% | 547 г |
| Фосфор, P | 224.1 мг | 800 мг | 28% | 22.9% | 357 г |
| Хлор, Cl | 8.47 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 27155 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.364 мг | 18 мг | 79.8% | 65.1% | 125 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 13.771 мкг | 10 мкг | 137.7% | 112.4% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.3286 мг | 2 мг | 16.4% | 13.4% | 609 г |
| Медь, Cu | 344.49 мкг | 1000 мкг | 34.4% | 28.1% | 290 г |
| Молибден, Mo | 45.712 мкг | 70 мкг | 65.3% | 53.3% | 153 г |
| Никель, Ni | 1.017 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 161.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.025 мкг | 55 мкг | 60% | 49% | 167 г |
| Фтор, F | 10.51 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38059 г |
| Хром, Cr | 7.77 мкг | 50 мкг | 15.5% | 12.7% | 644 г |
| Цинк, Zn | 5.6856 мг | 12 мг | 47.4% | 38.7% | 211 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.91 г | ~ | |||
| Валин | 1.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.361 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.81 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.653 г | ~ | |||
| Лизин | 0.927 г | ~ | |||
| Метионин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.566 г | ~ | |||
| Треонин | 0.624 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.346 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.844 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.422 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аланин | 1.248 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.608 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.921 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.431 г | ~ | |||
| Пролин | 0.866 г | ~ | |||
| Серин | 0.424 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.578 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 275.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.771 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.398 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.332 г | min 16.8 г | 7.9% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.305 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.56 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.492 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность ПЕЧЕНЬ КУРИНАЯ Д. составляет 122,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».