| Куриная печень | 300 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 1 Штука |
| Растительное Масло [Золотая семечка] | 10 г |
| Чеснок | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.1 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1079 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 8.3% | 768 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 9.2% | 700 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 3.3% | 1938 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.8% | 1333 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3850 мкг | 900 мкг | 427.8% | 274.1% | 23 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 1.3% | 4673 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.206 мг | 1.5 мг | 13.7% | 8.8% | 728 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.744 мг | 1.8 мг | 41.3% | 26.5% | 242 г |
| Витамин В4, холин | 94.05 мг | 500 мг | 18.8% | 12% | 532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 4.1% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.529 мг | 2 мг | 26.5% | 17% | 378 г |
| Витамин В9, фолаты | 86.526 мкг | 400 мкг | 21.6% | 13.8% | 462 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.333 мкг | 3 мкг | 177.8% | 113.9% | 56 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.18 мг | 90 мг | 26.9% | 17.2% | 372 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.218 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.4% | 4587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.357 мг | 15 мг | 9% | 5.8% | 1105 г |
| Витамин Н, биотин | 2.309 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.9% | 2165 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5371 мг | 20 мг | 27.7% | 17.7% | 361 г |
| Ниацин | 0.318 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.12 мг | 2500 мг | 9.3% | 6% | 1077 г |
| Кальций, Ca | 60.89 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.9% | 1642 г |
| Кремний, Si | 1.347 мг | 30 мг | 4.5% | 2.9% | 2227 г |
| Магний, Mg | 21.22 мг | 400 мг | 5.3% | 3.4% | 1885 г |
| Натрий, Na | 254.6 мг | 1300 мг | 19.6% | 12.6% | 511 г |
| Сера, S | 111.92 мг | 1000 мг | 11.2% | 7.2% | 893 г |
| Фосфор, P | 146 мг | 800 мг | 18.3% | 11.7% | 548 г |
| Хлор, Cl | 28.75 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.8% | 8000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.438 мг | 18 мг | 35.8% | 22.9% | 280 г |
| Йод, I | 4.49 мкг | 150 мкг | 3% | 1.9% | 3341 г |
| Кобальт, Co | 8.972 мкг | 10 мкг | 89.7% | 57.5% | 111 г |
| Литий, Li | 0.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4138 мг | 2 мг | 20.7% | 13.3% | 483 г |
| Медь, Cu | 195.19 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 12.5% | 512 г |
| Молибден, Mo | 24.736 мкг | 70 мкг | 35.3% | 22.6% | 283 г |
| Никель, Ni | 4.244 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.822 мкг | 55 мкг | 43.3% | 27.7% | 231 г |
| Фтор, F | 21.68 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18450 г |
| Хром, Cr | 12.62 мкг | 50 мкг | 25.2% | 16.1% | 396 г |
| Цинк, Zn | 2.6815 мг | 12 мг | 22.3% | 14.3% | 448 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.793 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лизин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.493 г | min 16.8 г | 2.9% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.427 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из куриной печени составляет 156,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».