| Мясной набор, баранина, только мясо, обрезь до 1/4'' жира, отборная, вареная | 45 г |
| Бульон из Баранины [Лента] | 770 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 64 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 120 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 53 г |
| Укроп, сушеный | 2 г |
| Петрушка сушеная | 2 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.7 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4038 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 9.8% | 2452 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 9.4% | 2545 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 1.7% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 7.2% | 3333 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 9.6% | 2476 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.9 мкг | 900 мкг | 0.8% | 1.9% | 13043 г |
| альфа Каротин | 0.14 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 1.9% | 12500 г |
| бета Криптоксантин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.375 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.731 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 2.2% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 3.1% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 2.1 мг | 500 мг | 0.4% | 1% | 23810 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 2.9% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 4.3% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.325 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.6% | 9249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 8.9% | 2679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.46 мг | 90 мг | 2.7% | 6.5% | 3659 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.093 мг | 15 мг | 0.6% | 1.4% | 16129 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.113 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 44248 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 12.2% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4148 мг | 20 мг | 2.1% | 5% | 4822 г |
| Ниацин | 0.071 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 87.82 мг | 2500 мг | 3.5% | 8.4% | 2847 г |
| Кальций, Ca | 16.22 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.8% | 6165 г |
| Кремний, Si | 0.365 мг | 30 мг | 1.2% | 2.9% | 8219 г |
| Магний, Mg | 6.93 мг | 400 мг | 1.7% | 4.1% | 5772 г |
| Натрий, Na | 110.41 мг | 1300 мг | 8.5% | 20.4% | 1177 г |
| Сера, S | 18.73 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.6% | 5339 г |
| Фосфор, P | 19 мг | 800 мг | 2.4% | 5.8% | 4211 г |
| Хлор, Cl | 4.37 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.5% | 52632 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.467 мг | 18 мг | 2.6% | 6.2% | 3854 г |
| Йод, I | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 75000 г |
| Кобальт, Co | 0.591 мкг | 10 мкг | 5.9% | 14.1% | 1692 г |
| Литий, Li | 0.88 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0599 мг | 2 мг | 3% | 7.2% | 3339 г |
| Медь, Cu | 31.21 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 7.4% | 3204 г |
| Молибден, Mo | 0.212 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.7% | 33019 г |
| Никель, Ni | 0.504 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.256 мкг | 55 мкг | 2.3% | 5.5% | 4379 г |
| Фтор, F | 2.22 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 180180 г |
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.2% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 0.3318 мг | 12 мг | 2.8% | 6.7% | 3617 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.101 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.182 г | min 16.8 г | 1.1% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи с бараниной составляет 41,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».