| Капуста пекинская, приготовленная | 348 г |
| Сельдерей | 110 г |
| Петрушка свежая | 8 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Укроп | 17 г |
| Уксус яблочный | 2 tsp |
| Оливковое масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.4 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1842 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.4% | 7600 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 17.4% | 629 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.1% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 4.2% | 2619 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 204.8 мкг | 900 мкг | 22.8% | 24.9% | 439 г |
| альфа Каротин | 29.759 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.262 мг | 5 мг | 25.2% | 27.6% | 396 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.8% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.6% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 2.01 мг | 500 мг | 0.4% | 0.4% | 24876 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 1.9% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 3% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.426 мкг | 400 мкг | 8.4% | 9.2% | 1197 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.87 мг | 90 мг | 17.6% | 19.3% | 567 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.28 мг | 15 мг | 8.5% | 9.3% | 1172 г |
| Витамин Н, биотин | 0.189 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 26455 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.4 мкг | 120 мкг | 37% | 40.5% | 270 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4691 мг | 20 мг | 2.3% | 2.5% | 4263 г |
| Ниацин | 0.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.42 мг | 2500 мг | 6.9% | 7.5% | 1458 г |
| Кальций, Ca | 46.92 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.1% | 2131 г |
| Кремний, Si | 1.075 мг | 30 мг | 3.6% | 3.9% | 2791 г |
| Магний, Mg | 18.75 мг | 400 мг | 4.7% | 5.1% | 2133 г |
| Натрий, Na | 47.61 мг | 1300 мг | 3.7% | 4% | 2731 г |
| Сера, S | 10.7 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 9346 г |
| Фосфор, P | 32.1 мг | 800 мг | 4% | 4.4% | 2492 г |
| Хлор, Cl | 11.89 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 19344 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.864 мг | 18 мг | 4.8% | 5.3% | 2083 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.2% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 0.69 мкг | 10 мкг | 6.9% | 7.5% | 1449 г |
| Литий, Li | 2.241 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1976 мг | 2 мг | 9.9% | 10.8% | 1012 г |
| Медь, Cu | 76.39 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 8.3% | 1309 г |
| Молибден, Mo | 2.215 мкг | 70 мкг | 3.2% | 3.5% | 3160 г |
| Никель, Ni | 3.117 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.429 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.9% | 12821 г |
| Стронций, Sr | 17.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.17 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 48960 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.8% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.1683 мг | 12 мг | 1.4% | 1.5% | 7130 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 25.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.726 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.126 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.218 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.838 г | min 16.8 г | 34.8% | 38.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.663 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.152 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из китайской капусты и сельдерея составляет 91,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».