Мой здоровый рацион

Рецепт Морковь по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковь по корейски

Морковь, желтая 500 г
Чеснок луковица 5 г
Сахар-песок 25 г
Соевый соус 25 г
Уксус 9% 5 г
Перец черный молотый 2 г
Перец жгучий красный 2 г
Кориандр 2 г
Масло подсолнечное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.9 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 941 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1% 5846 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 15.1% 371 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 2.5% 2235 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.7% 3294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.1 мкг 900 мкг 15.3% 8.6% 652 г
бета Каротин 0.828 мг 5 мг 16.6% 9.3% 604 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.9% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.5% 10588 г
Витамин В4, холин 0.24 мг 500 мг 208333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 2.6% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.3% 2439 г
Витамин В9, фолаты 6.878 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5816 г
Витамин C, аскорбиновая 4.35 мг 90 мг 4.8% 2.7% 2069 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.064 мг 15 мг 47.1% 26.3% 212 г
Витамин Н, биотин 0.045 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 4.9% 1143 г
Витамин РР, НЭ 0.9432 мг 20 мг 4.7% 2.6% 2120 г
Макроэлементы
Калий, K 183.27 мг 2500 мг 7.3% 4.1% 1364 г
Кальций, Ca 37.47 мг 1000 мг 3.7% 2.1% 2669 г
Магний, Mg 27.99 мг 400 мг 7% 3.9% 1429 г
Натрий, Na 262.04 мг 1300 мг 20.2% 11.3% 496 г
Сера, S 4.5 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 22222 г
Фосфор, P 46.9 мг 800 мг 5.9% 3.3% 1706 г
Хлор, Cl 47.52 мг 2300 мг 2.1% 1.2% 4840 г
Микроэлементы
Бор, B 150.2 мкг ~
Ванадий, V 74.32 мкг ~
Железо, Fe 1.165 мг 18 мг 6.5% 3.6% 1545 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 1.5% 3896 г
Кобальт, Co 1.569 мкг 10 мкг 15.7% 8.8% 637 г
Марганец, Mn 0.1737 мг 2 мг 8.7% 4.9% 1151 г
Медь, Cu 64.81 мкг 1000 мкг 6.5% 3.6% 1543 г
Молибден, Mo 15.015 мкг 70 мкг 21.5% 12% 466 г
Селен, Se 0.117 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 47009 г
Фтор, F 41.39 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9664 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 2.5% 2222 г
Цинк, Zn 0.313 мг 12 мг 2.6% 1.5% 3834 г

Энергетическая ценность Морковь по корейски составляет 178,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».