Мой здоровый рацион

Рецепт Халва. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Халва

Подсолнечник, семечки 100 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 50 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Халва".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 431 ккал 1684 ккал 25.6% 5.9% 391 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 3.8% 608 г
Жиры 26.6 г 56 г 47.5% 11% 211 г
Углеводы 36.1 г 219 г 16.5% 3.8% 607 г
Углеводы (общие) 19.2 г ~
Пищевые волокна 8.1 г 20 г 40.5% 9.4% 247 г
Вода 13.4 г 2273 г 0.6% 0.1% 16963 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.3 мкг 900 мкг 16.6% 3.9% 603 г
альфа Каротин 0.25 мкг ~
бета Каротин 0.901 мг 5 мг 18% 4.2% 555 г
бета Криптоксантин 0.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.985 мг 1.5 мг 65.7% 15.2% 152 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 2.3% 1023 г
Витамин В4, холин 33.67 мг 500 мг 6.7% 1.6% 1485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.694 мг 5 мг 13.9% 3.2% 720 г
Витамин В6, пиридоксин 0.782 мг 2 мг 39.1% 9.1% 256 г
Витамин В9, фолаты 118.5 мкг 400 мкг 29.6% 6.9% 338 г
Витамин C, аскорбиновая 2.88 мг 90 мг 3.2% 0.7% 3125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 17.002 мг 15 мг 113.3% 26.3% 88 г
Витамин Н, биотин 4.15 мкг 50 мкг 8.3% 1.9% 1205 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 9.2288 мг 20 мг 46.1% 10.7% 217 г
Ниацин 5.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 947 мг 2500 мг 37.9% 8.8% 264 г
Кальций, Ca 245.5 мг 1000 мг 24.6% 5.7% 407 г
Кремний, Si 10.5 мг 30 мг 35% 8.1% 286 г
Магний, Mg 193.75 мг 400 мг 48.4% 11.2% 206 г
Натрий, Na 95 мг 1300 мг 7.3% 1.7% 1368 г
Сера, S 120.95 мг 1000 мг 12.1% 2.8% 827 г
Фосфор, P 326.3 мг 800 мг 40.8% 9.5% 245 г
Хлор, Cl 24.25 мг 2300 мг 1.1% 0.3% 9485 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 363 мкг ~
Бор, B 124.3 мкг ~
Ванадий, V 53.08 мкг ~
Железо, Fe 4.32 мг 18 мг 24% 5.6% 417 г
Йод, I 4.25 мкг 150 мкг 2.8% 0.6% 3529 г
Кобальт, Co 4.75 мкг 10 мкг 47.5% 11% 211 г
Литий, Li 6.275 мкг ~
Марганец, Mn 1.12 мг 2 мг 56% 13% 179 г
Медь, Cu 1060.25 мкг 1000 мкг 106% 24.6% 94 г
Молибден, Mo 12.8 мкг 70 мкг 18.3% 4.2% 547 г
Никель, Ni 99.5 мкг ~
Рубидий, Rb 16.3 мкг ~
Селен, Se 27.225 мкг 55 мкг 49.5% 11.5% 202 г
Стронций, Sr 13.6 мкг ~
Титан, Ti 13.95 мкг ~
Фтор, F 58.8 мкг 4000 мкг 1.5% 0.3% 6803 г
Хром, Cr 15.4 мкг 50 мкг 30.8% 7.1% 325 г
Цинк, Zn 2.69 мг 12 мг 22.4% 5.2% 446 г
Цирконий, Zr 82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 7.4 г ~
Фруктоза 8.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.24 г ~
Аргинин* 0.892 г ~
Валин 0.536 г ~
Гистидин* 0.262 г ~
Изолейцин 0.347 г ~
Лейцин 0.672 г ~
Лизин 0.355 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.395 г ~
Треонин 0.443 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.525 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.795 г ~
Заменимые аминокислоты 6.56 г ~
Аланин 0.429 г ~
Аспарагиновая кислота 0.895 г ~
Глицин 0.565 г ~
Глутаминовая кислота 2.062 г ~
Пролин 0.59 г ~
Серин 0.396 г ~
Тирозин 0.272 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 15.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.613 г ~
18:0 Стеариновая 1.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.151 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.255 г min 16.8 г 37.2% 8.6%
18:1 Олеиновая (ud) 6.255 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 15.962 г от 11.2 до 20.6 г 100% 23.2%
18:2 Линолевая (ud) 15.909 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Халва составляет 431 кКал.

  • Порция = 50 гр (215.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».