Мой здоровый рацион

Рецепт 2020,02,25 Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 2020,02,25 Салат

Пекинская капуста 85 г
Сельдерей (Мытьё, нарезка) 64 г
Руккола 24 г
Салат (латук) (Мытьё, нарезка) 24 г
Салат (латук) краснолистный 24 г
Свеклы листья (ботва свекольная) 24 г
Семена льна 10 г
Подсолнечник, семечки 10 г
Тыквенные семечки, сушеные 10 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 16 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 13 г
Майонез легкий, 22% жирности 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2020,02,25 Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.8 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1875 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 5% 2235 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 13.4% 836 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.8% 6441 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 13.9% 800 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 4% 2755 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 299.1 мкг 900 мкг 33.2% 37% 301 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.494 мкг ~
бета Каротин 2.161 мг 5 мг 43.2% 48.1% 231 г
бета Криптоксантин 0.331 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 517.799 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 10.8% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 5.1% 2195 г
Витамин В4, холин 13.83 мг 500 мг 2.8% 3.1% 3615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 5.2% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 9.7% 1149 г
Витамин В9, фолаты 52.688 мкг 400 мкг 13.2% 14.7% 759 г
Витамин C, аскорбиновая 24.77 мг 90 мг 27.5% 30.6% 363 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.69 мг 15 мг 11.3% 12.6% 888 г
бета Токоферол 0.028 мг ~
гамма Токоферол 3.604 мг ~
дельта Токоферол 0.51 мг ~
Витамин Н, биотин 20.165 мкг 50 мкг 40.3% 44.9% 248 г
Витамин К, филлохинон 157.2 мкг 120 мкг 131% 145.9% 76 г
Витамин РР, НЭ 1.137 мг 20 мг 5.7% 6.3% 1759 г
Ниацин 0.462 мг ~
Бетаин 0.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 371.48 мг 2500 мг 14.9% 16.6% 673 г
Кальций, Ca 101.02 мг 1000 мг 10.1% 11.2% 990 г
Кремний, Si 2.879 мг 30 мг 9.6% 10.7% 1042 г
Магний, Mg 70.14 мг 400 мг 17.5% 19.5% 570 г
Натрий, Na 152.72 мг 1300 мг 11.7% 13% 851 г
Сера, S 28.79 мг 1000 мг 2.9% 3.2% 3473 г
Фосфор, P 113.6 мг 800 мг 14.2% 15.8% 704 г
Хлор, Cl 21.86 мг 2300 мг 1% 1.1% 10522 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.7 мкг ~
Бор, B 28.4 мкг ~
Ванадий, V 25.67 мкг ~
Железо, Fe 1.515 мг 18 мг 8.4% 9.4% 1188 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 2.1% 5282 г
Кобальт, Co 1.174 мкг 10 мкг 11.7% 13% 852 г
Литий, Li 5.851 мкг ~
Марганец, Mn 0.4759 мг 2 мг 23.8% 26.5% 420 г
Медь, Cu 188.81 мкг 1000 мкг 18.9% 21% 530 г
Молибден, Mo 2.869 мкг 70 мкг 4.1% 4.6% 2440 г
Никель, Ni 8.219 мкг ~
Рубидий, Rb 43.7 мкг ~
Селен, Se 3.429 мкг 55 мкг 6.2% 6.9% 1604 г
Стронций, Sr 18.93 мкг ~
Титан, Ti 1.42 мкг ~
Фтор, F 19.67 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20336 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 6.5% 1724 г
Цинк, Zn 0.7763 мг 12 мг 6.5% 7.2% 1546 г
Цирконий, Zr 5.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.679 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аргинин* 0.295 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.186 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.388 г ~
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.246 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.532 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 111.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 68.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.491 мг ~
Кампестерол 3.243 мг ~
Стигмастерол 2.438 мг ~
бета Ситостерол 11.929 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.57 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.28 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.589 г min 16.8 г 9.5% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.567 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.967 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.774 г от 11.2 до 20.6 г 33.7% 37.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.894 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.753 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.867 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.156 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность 2020,02,25 Салат составляет 89,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок