Мой здоровый рацион

Рецепт гречка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречка

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 280 г
Грибы, консервированные, сухой продукт без маринада 150 г
Приправа для птицы 3 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Отруби пшеничные 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.5 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2092 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 6.3% 1949 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2% 6222 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 8.3% 1500 г
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 28% 444 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 4.2% 2914 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 2.7% 4500 г
бета Каротин 0.125 мг 5 мг 2.5% 3.1% 4000 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 10.1% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 4% 3103 г
Витамин В4, холин 6.59 мг 500 мг 1.3% 1.6% 7587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 7.7% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 9.1% 1370 г
Витамин В9, фолаты 12.55 мкг 400 мкг 3.1% 3.9% 3187 г
Витамин C, аскорбиновая 2.9 мг 90 мг 3.2% 4% 3103 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 15873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.559 мг 15 мг 3.7% 4.6% 2683 г
Витамин Н, биотин 0.282 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17730 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 5.3% 2353 г
Витамин РР, НЭ 2.2204 мг 20 мг 11.1% 13.8% 901 г
Макроэлементы
Калий, K 213.12 мг 2500 мг 8.5% 10.6% 1173 г
Кальций, Ca 21.68 мг 1000 мг 2.2% 2.7% 4613 г
Кремний, Si 16.071 мг 30 мг 53.6% 66.6% 187 г
Магний, Mg 62.67 мг 400 мг 15.7% 19.5% 638 г
Натрий, Na 135.74 мг 1300 мг 10.4% 12.9% 958 г
Сера, S 21.13 мг 1000 мг 2.1% 2.6% 4733 г
Фосфор, P 113.8 мг 800 мг 14.2% 17.6% 703 г
Хлор, Cl 21.77 мг 2300 мг 0.9% 1.1% 10565 г
Микроэлементы
Бор, B 76.2 мкг ~
Железо, Fe 2.356 мг 18 мг 13.1% 16.3% 764 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 1% 12295 г
Кобальт, Co 2.184 мкг 10 мкг 21.8% 27.1% 458 г
Марганец, Mn 0.3929 мг 2 мг 19.6% 24.3% 509 г
Медь, Cu 235.17 мкг 1000 мкг 23.5% 29.2% 425 г
Молибден, Mo 8.708 мкг 70 мкг 12.4% 15.4% 804 г
Селен, Se 2.978 мкг 55 мкг 5.4% 6.7% 1847 г
Фтор, F 51.81 мкг 4000 мкг 1.3% 1.6% 7721 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 2% 6329 г
Цинк, Zn 0.7214 мг 12 мг 6% 7.5% 1663 г

Энергетическая ценность гречка составляет 80,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».