Мой здоровый рацион

Рецепт Стручковая фасоль с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Стручковая фасоль с яйцом

Фасоль стручковая 45 г
Яйцо куриное в крутую 45 г
Сметана 10% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стручковая фасоль с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.7 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1797 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 10.1% 1056 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 12.2% 875 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.1% 10429 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8% 1333 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 3.8% 2782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.8 мкг 900 мкг 17.2% 18.4% 581 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.211 мг 5 мг 4.2% 4.5% 2370 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 5.7% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 17.8% 600 г
Витамин В4, холин 125.74 мг 500 мг 25.1% 26.8% 398 г
Витамин В5, пантотеновая 0.711 мг 5 мг 14.2% 15.2% 703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 7.5% 1439 г
Витамин В9, фолаты 20.382 мкг 400 мкг 5.1% 5.4% 1963 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 9.8% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 9.05 мг 90 мг 10.1% 10.8% 994 г
Витамин D, кальциферол 1.008 мкг 10 мкг 10.1% 10.8% 992 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.438 мг 15 мг 2.9% 3.1% 3425 г
Витамин Н, биотин 9.52 мкг 50 мкг 19% 20.3% 525 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 6% 1791 г
Витамин РР, НЭ 1.5296 мг 20 мг 7.6% 8.1% 1308 г
Ниацин 0.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.03 мг 2500 мг 7.7% 8.2% 1295 г
Кальций, Ca 63.25 мг 1000 мг 6.3% 6.7% 1581 г
Магний, Mg 18.15 мг 400 мг 4.5% 4.8% 2204 г
Натрий, Na 66.81 мг 1300 мг 5.1% 5.4% 1946 г
Сера, S 90.94 мг 1000 мг 9.1% 9.7% 1100 г
Фосфор, P 113.3 мг 800 мг 14.2% 15.2% 706 г
Хлор, Cl 78.51 мг 2300 мг 3.4% 3.6% 2930 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5 мкг ~
Железо, Fe 1.641 мг 18 мг 9.1% 9.7% 1097 г
Йод, I 9.99 мкг 150 мкг 6.7% 7.2% 1502 г
Кобальт, Co 4.576 мкг 10 мкг 45.8% 48.9% 219 г
Марганец, Mn 0.1107 мг 2 мг 5.5% 5.9% 1807 г
Медь, Cu 70.98 мкг 1000 мкг 7.1% 7.6% 1409 г
Молибден, Mo 3.227 мкг 70 мкг 4.6% 4.9% 2169 г
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Селен, Se 14.719 мкг 55 мкг 26.8% 28.6% 374 г
Стронций, Sr 1.7 мкг ~
Фтор, F 35.25 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 11348 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 4.3% 2475 г
Цинк, Zn 0.6425 мг 12 мг 5.4% 5.8% 1868 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.45 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 262.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.138 г min 16.8 г 12.7% 13.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.683 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 6.5%

Энергетическая ценность Стручковая фасоль с яйцом составляет 93,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».