| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 300 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Масло кукурузное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.3 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 741 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 7.5% | 589 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 14.1% | 311 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.1 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.8% | 5590 г |
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 0.8% | 5682 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.553 мг | 1.5 мг | 36.9% | 16.2% | 271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 4.5% | 978 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.55 мг | 5 мг | 11% | 4.8% | 909 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 7.3% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.634 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 6030 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.512 мкг | 3 мкг | 17.1% | 7.5% | 586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.66 мг | 90 мг | 5.2% | 2.3% | 1931 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.541 мг | 15 мг | 3.6% | 1.6% | 2773 г |
| Витамин Н, биотин | 0.395 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12658 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3985 мг | 20 мг | 17% | 7.5% | 588 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.83 мг | 2500 мг | 11.5% | 5.1% | 872 г |
| Кальций, Ca | 17.27 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5790 г |
| Магний, Mg | 19.07 мг | 400 мг | 4.8% | 2.1% | 2098 г |
| Натрий, Na | 42.49 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.5% | 3060 г |
| Сера, S | 138.68 мг | 1000 мг | 13.9% | 6.1% | 721 г |
| Фосфор, P | 142.7 мг | 800 мг | 17.8% | 7.8% | 561 г |
| Хлор, Cl | 16.2 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 14198 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.912 мг | 18 мг | 5.1% | 2.2% | 1974 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 2.195 мкг | 10 мкг | 22% | 9.7% | 456 г |
| Марганец, Mn | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 1.4% | 3226 г |
| Медь, Cu | 71.95 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 3.2% | 1390 г |
| Молибден, Mo | 1.463 мкг | 70 мкг | 2.1% | 0.9% | 4785 г |
| Селен, Se | 18 мкг | 55 мкг | 32.7% | 14.4% | 306 г |
| Фтор, F | 6.05 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 66116 г |
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 1.8293 мг | 12 мг | 15.2% | 6.7% | 656 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Болоньезе составляет 227,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».