| Шампиньоны, сырые | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 59 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.8 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2034 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 6.4% | 1900 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 10.4% | 1167 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 4% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.9% | 1111 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2834 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 12% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.706 мг | 1.8 мг | 39.2% | 47.3% | 255 г |
| Витамин В4, холин | 33.44 мг | 500 мг | 6.7% | 8.1% | 1495 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.173 мг | 5 мг | 43.5% | 52.5% | 230 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 11.2% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.928 мкг | 400 мкг | 9.2% | 11.1% | 1083 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.143 мкг | 3 мкг | 4.8% | 5.8% | 2098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.85 мг | 90 мг | 2.1% | 2.5% | 4865 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.143 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.7% | 6993 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.143 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.107 мг | 15 мг | 0.7% | 0.8% | 14019 г |
| Витамин Н, биотин | 0.288 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 17361 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5719 мг | 20 мг | 27.9% | 33.7% | 359 г |
| Ниацин | 0.057 мг | ~ | |||
| Бетаин | 15.857 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 687.2 мг | 2500 мг | 27.5% | 33.2% | 364 г |
| Кальций, Ca | 34.17 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.1% | 2927 г |
| Кремний, Si | 0.843 мг | 30 мг | 2.8% | 3.4% | 3559 г |
| Магний, Mg | 16.63 мг | 400 мг | 4.2% | 5.1% | 2405 г |
| Натрий, Na | 9.65 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.8% | 13472 г |
| Сера, S | 56.53 мг | 1000 мг | 5.7% | 6.9% | 1769 г |
| Фосфор, P | 187.2 мг | 800 мг | 23.4% | 28.3% | 427 г |
| Хлор, Cl | 6.74 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 34125 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.789 мг | 18 мг | 4.4% | 5.3% | 2281 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 1.349 мкг | 10 мкг | 13.5% | 16.3% | 741 г |
| Марганец, Mn | 0.2416 мг | 2 мг | 12.1% | 14.6% | 828 г |
| Медь, Cu | 738.93 мкг | 1000 мкг | 73.9% | 89.3% | 135 г |
| Никель, Ni | 0.506 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.291 мкг | 55 мкг | 67.8% | 81.9% | 147 г |
| Фтор, F | 5.23 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 76482 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 1.8179 мг | 12 мг | 15.1% | 18.2% | 660 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.23 г | ~ | |||
| Валин | 0.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лизин | 0.38 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.175 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аланин | 0.287 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.349 г | ~ | |||
| Глицин | 0.172 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.686 г | ~ | |||
| Пролин | 0.262 г | ~ | |||
| Серин | 0.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.857 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.334 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.288 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 2.045 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.742 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.376 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.359 г | min 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.135 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жаренные с луком составляет 82,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».